Лангедок-Руссільйон

Лангедок-Руссільон (Languedoc-Roussillon) – великий і дуже різноплановий винний регіон півдня Франції, що покриває територію від Німа і Монпельє на сході і до іспанського кордону на півдні, огинаючи Ліонський Затоку.

Як можна здогадатися з здвоєного назви, колись це були два різних регіони: Лангедок і Руссільон (Руссійон) . І хоча політика і комерція зліпили їх разом, географічно і культурно вони залишилися різними.

Лангедок – французький відверто по своїй суті, а в Руссильоне очевидно іспанський вплив, зокрема – каталонське.

І якщо виноградники Лангедока розташовані в основному на рівнинному березі, то в Руссильоне або вони стирчать на скелястих вершинах, які гніздяться на підніжжі Піренеїв. Тим не менш, дві цих області так часто і так довго згадувалися разом, що розділяти їх тепер стало складно.

Приблизно чверть всіх лоз, що дають виноград для французького вина, розташована в області Лангедок-Руссільон.

І це такі різні вина, як Бланкетт де Ліму з сорту музак, насичені солодкі червоні вина Баньюльс і рожеві з Кот дю Руссільон.

Говорити про особливість регіону «в середньому» досить важко, оскільки його терруар «танцює» разом з топографією. Велика площа землі тут – це т. зв. ґарріґа – специфічний французький описовий термін для позначення сухого ландшафту, покритого низькорослим чагарником типових середземноморських порід. Але є і більш високо розташовані області на південному кордоні та в околицях Монтань Нуар на півночі. В цілому, можна сказати, що це сухий жаркий регіон з явним середземноморським кліматом.

Сорти винограду

В умовах мінливих ринків і навіть клімату, правила апелласьйонів, спочатку розроблені в допомогу виноробам, все частіше опиняються під питанням як доцільні, і багато винороби експериментують з сортами, Заборонені місцевими апелласьонами. Вони не беруться за традиційні сорти регіону, а за загальноприйняті – такі як мерло, каберне совіньон, піно нуар, шардоне і совіньон блан. Як наслідок, такі вина не можуть отримати статус AOC і виходять на ринок як VdP (або IGP у нової загальноєвропейської класифікації). При цьому, буває, що такі вина коштують дорожче сусідів, які мають клас AOC.

Основні сорти:

Червоні: гренаш, сіра, мурведр, каріньян, сенсо, льядонер

Білі: бурбуленк, клерет, гренаш блан, віон, уні блан, музак, макабео, мускат блан, верментіно, шардоне, шенен блан

Якість вин Лангедок-Руссильона показує значний прогрес. У якийсь момент традиційні грубі вина цього регіону виявилися неконкурентоспроможними на тлі доступних за ціною конкурентів з Австралії, Аргентини і Чилі. Сьогодні, завдяки новим стилем виноробства, інноваціям у виробництві та відродження виноробних територій, можна говорити про свіжому струмені в місцевих винах. Це особливо помітно по зростанню інвестицій і якості вин Морі (Морі) в північному Руссильоне, оновлення стилістики креманов Ліму (Limoux) і включенню рожевих і білих вин в регламент апелласьона Кольюр (Collioure).

Найбільш значним зрушенням можна вважати появу в 2007 році нового апелласьона Лангедок (просто Лангедок), під яким мається на увазі випуск якісних вин зі всього регіону Лангедок-Руссільон.

Прокладання залізниць на півдні Франції в 19 столітті дала потужний поштовх місцевої винної індустрії і призвела до змін на загальнонаціональному рівні. Досі транспортування вина була зав’язана майже виключно на водний транспорт, що давало регіонах начебто Бордо і Долини Луари безумовну перевагу над південними регіонами, позбавленими ефективного повідомлення з ключовими ринками збуту на півночі Франції, Великобританії, Голландії і Німеччині. Наявність Каналь-дю-Міді, що з’єднує Монпельє з Тулузою, не допомагало, оскільки подолання шляху «знизу-вгору» не виявлялося самим простим і було позбавлене практичного сенсу. Так що як тільки до виноградників Лангедока і Руссильона проклали рейки, попит на доступні їх і виробляються у великих обсягах вина зріс кратно. Саме це індустріальне нововведення дало старт історії успіху винного регіону.

За матеріалами порталу Wine-Searcher