Гаме

Гаме (Гамае) – сорт винограду, найбільш відомий з радісним винам Божоле. І хоча гаме здатний створити характерний свіжий букет із яскравих фруктів і льодяників, його винам часто не вистачає концентрації і структури, і більшість з них виходять простими і водянистими.

Але, по-перше, італійському ламбруско такий характер жодного разу не заважає, і у гаме є маса подібних ігристих втілень, виїжджають на його легкої фруктовости – як поза регіону Божоле, так і зовсім поза Франції, включаючи грайливих німецьких винарів.

А по-друге, окремі, добре зроблені зразки тихого і спокійного гаме відрізняються глибиною і складністю.

Гаме давно використовується в бургундських бленди області Маконнэ. А з 2011 року, якщо в тихому бургундському вини зміст гаме перевищує 30%, то воно може бути випущено навіть під окремим апеласьоном Бургонь Гаме (AOC Bourgogne Гамае).