Долина Рони

Долина Рони (Cotes du Rhone) – одне з 12 основних виноробних регіонів Франції. Розташований на південно-сході країни, пролягаючи на 240 км вздовж течії річки Рона з півночі на південь: від Леона до Дельти Рони, недалеко від середземноморського узбережжя.

Така протяжність означає, що вино з цього регіону являє собою широкий спектр результатів, народжених різними типами ґрунтів і різних мезоклиматом. Виноробна територія настільки розтягнута, що склалася майже безумовно прийняте всіма поділ вина на північній частині вина і південній частині регіону. Між ними є помітний інтервал приблизно в 40 км між містами Валанс і Монтелимар – де майже немає виноградників.

Цей поділ знаходить своє відображення не тільки в географії і бажаних сортах винограду, але і в якості і кількості вироблюваних вин.

Менша, більш уважна до якості, північна частина майже повністю сфокусована на червоних винах з сорту сиру і на білі вина з сортів віон, марсан і русан.

Читайте также:  Їжа до італійського провину

Велика і більш плідний південна частина використовує набагато більше сортів, основними з яких є трійця, отримала назву «ронського бленда»: гренаш-сіра-мурведр, що є візитною карткою південної Рони.

У той час як північна половина – це багаті гранітом схили і близький до континентальної клімат, південна половина – це кам’янисті, піщані рівнини і більш теплі зими, близькі до умов середземномор’я.

За ступенем престижності північ і південь Долини Рони теж не рівня. Північ – вотчина старих і визнаних імен, таких як Ермітаж і Кот Роті, складових, при цьому, всього 5% загального обсягу вироблених вин в долині. Решта 95% південь виробляє, в основному під маловідомими брендами. Але не можна сказати, що південь нічим похвалитися, адже саме тут розташований знаменитий апелласьон Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape).

Єдиної загальної константою для обох частин Долини Рони є загальний для них апелласьон Кот дю Рон, що дозволяє виробляти червоні, рожеві і білі вина в будь-якій частині регіону, на території в цілому 171 комуни: від Вьена (Vienne) на півночі до Авіньйона на півдні – міст, що відзначають початок і кінець основної долини, де вина випускаються за правилами загального апелласьона, але не дотягують до більш суворих специфічних вимог терруарів Сан-Жозеф (Saint-Joseph) і Жигондас (Gigondas), яким виділені окремі апелласьоны.

Читайте также:  Вуглекислотна мацерація

Кот дю Рон Віляж

Апелласьон Кот дю Рон Віляж прив’язаний до конкретних селах, терруар яких дозволяє виробляти вино трохи більш високої якості, ніж в середньому по регіону. І так вийшло, що вони збилися докупи в південній частині Рони – в околицях міста Оранж.

Обраною групою з приблизно 20 таких сіл (їх список не постійний) дозволено додавати своє ім’я до напису Кот дю Рон Віляж на етикетці, що призводить до тим чудесним конструкцій, за які ми любимо французькі етикетки, типу Cotes du Rhone Villages Saint-Maurice-sur-Eygues.

І є ще один важливий клаптик території, выбивающийся з очевидного розподілу «північ-південь»: район Ді (Die) у східній частині Рони. Стародавнє місто Ді розташований в 50 км від Валанса і Монтелимара, у підніжжя Альп.

Читайте также:  Вино Іспанії

Тут виробляють ігристе вино під апелласьонами Клерет де Ді (Clairette de Die) і Креман де Ді (Crémant de Die). І ще трохи тихого білого Кото де Ді (Coteaux de Die)

Ді – не єдиний приклад специфічного білого вина Долини Рони.

Кондріє (Кондріє) на півночі – багате, в основному біле сухе вино з сорту віон з цікавим квітково-медовим букетом.

Мускат де Бом де Вениз (Muscat de Beaumes-de-Venise) – солодке біле вино, завершальне стилістичний репертуар Долини Рони.

Джерело: портал WineSearcher