Bierzo (Bierzo) – ispanyolca şarap bölgesi kuzeybatısında Kastilya ve Leon. Ünlü kırmızı şarapları çeşitleri менсия.
Винодельческая alanı Bierzo iki bölümden oluşur:
- Bierzo Alto (Üst Bierzo). Mineral açısından zengin dağlık arazi nerede terasları ve üzüm bağları ile dağınık yamaçlarında.
- Bierzo Bajo (Alt Bierzo). Kaplı yemyeşil ovalar.
Bir zamanlar bu topraklarda iskan edilmiştir romalılar, добывавшими burada ton altın, ayak izleri ve onların varlığı şimdiye kadar dağınık bölgenin farklı yerlerinde.
Nehir Kuvvetleri oldu ve hala ana ulaşım arter olmasına rağmen, bölgede erime ve diğer nehirler daha az. Yerel bir atasözü şöyle diyor: «Minho şöhret getiriyor ve Gücü getiriyor ona su».
Durumu DO atandı Bierzo 1989, ama popülerlik ona geldi son zamanlarda, otelin satın alma, yerel üzüm bağları, üzüm bağı Alvaro Паласиосом (Alvaro Palacios), прославившимся şarapları ile bölgenin Manastır.
Yakınlık Atlantik okyanusu vardır önemli bir etkisi, iklim Bierzo, ortalama sıcaklık büyüme mevsimi belirgin bir şekilde daha düşüktür, daha derinlemesine bir anakara parçası Castilla-Leon, oldukça ılımlı. Ortalama yağış 720 mm.
Aynı zamanda, Cantabrian Cordillera güvenli kapak bölgeyi kuzeyden izin лозам çeşitli менсия optimum olgunluk ve üretmek için bir canlı, meyveli ve canlı bir şarap.
İkinci en önemli kırmızı plandaydı Bierzo bir гарнача, ama çoğunlukla kullanılır блендах.
Toprak Bierzo diğerlerinden farklı parçaları Castilla-Leon büyük içerik kayrak ve granit. Bu iyilik лозам çeşitleri менсия, onları yetenekli üretmek için karakteristik bir «mineral» bir şarap. Yerel şarap daha az alkollü ve daha taze, daha şarap diğer bölgelerinden Castilla-Leon.
Beyaz şarap Bierzo da yapar. Çoğunlukla çeşitleri dona blanca (Dona Blanca), годейо (Godello) ve palomino (Palomino).
Pembe de bulunur. Onlara yasaya göre olmalı, en az 50% çeşitleri менсия.
Birçok ispanyol şarapları, şarap Bierzo bölünmüştür kategorisinde ve alıntı da dahil olmak üzere harcanan süre meşe fıçılarda.
- Крианса (Crianza) içinde Bierzo olmalı biri özel ve en az iki yıl, altı ay, biri bir meşe fıçı hacmi en fazla 1000 l
- Merkez bankası koruma (Reserva) – üç yıl enstantane, hangi yıl bir varil.
Kaynak: wine-searcher.com Resimde: classicalwines.com