Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – stor och mycket varierande wine region i Södra Frankrike, som täcker ett område från Nimes och Montpellier i Öster och den spanska gränsen i Söder, lister lejonbukten.

Som du kan gissa från namnet dubbel, det var två olika region: Languedoc och Roussillon (Roussillon) . Och även om politik och Handel förblindat dem tillsammans, geografiskt och kulturellt de var olika.

Languedoc – verkligen franska i sitt väsen, och i Roussillon det är uppenbart spanska inflytande, i synnerhet katalanska.

Och om vingårdar i Languedoc ligger främst i den låglänta kusten, Roussillon, antingen genom att de sticker ut på den klippiga toppar, eller näste vid foten av Pyrenéerna. Men två av dessa områden, så ofta och så länge nämndes tillsammans för att skilja dem nu är svårt.

Ungefär en fjärdedel av alla vinstockar, vilket ger druvorna för franska viner, som ligger i regionen Languedoc-Roussillon.

Och dessa är olika viner, som filt de Lima sorter av Muzak, rik söta röda viner från Banyuls och ros från Côtes du Roussillon.

Att tala om en funktion i regionen ”genomsnitt” är svårt, eftersom terroir sin ”dansa” tillsammans med topografin. En stor del av marken här – den här så kallade Garriga – specifika beskrivande franska ordet för torr terräng, låga buskar som är typiska för Medelhavet raser. Men det är det högst belägna området på den södra gränsen och i närheten av Montagne Noir i Norr. Sammantaget kan vi säga att detta är en het torr region som är märkt med medelhavsklimat.

Druvor

Inför föränderliga marknader och även klimat, regler för appellation, som ursprungligen utvecklats för att hjälpa vinproducenter är allt i fråga är rimlig, och många vinproducenter är att experimentera med varianter, som är förbjudna av lokala appellationer. De har inte tagit över de traditionella sorter av regionen, och redovisas – som Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Som ett resultat, dessa viner är inte för att få status av AOC och komma in på marknaden så VdP (IGP eller en ny pan-Europeisk klassificering). I detta fall händer det att dessa viner är dyrare grannar som har en klass på AOC.

Den huvudsakliga varianter:

Red: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, lladoner

Vit: burbulenk, rödvin, Grenache Blanc, Viognier, Ugni Blanc, Muzak, macabeo, Muscat Blanc, Vermentino, Chardonnay, Chenin Blanc

Kvaliteten på vinerna i Languedoc-Roussillon visar betydande framsteg. Vid en viss punkt, traditionella grova viner i regionen visade sig vara konkurrenskraftig mot bakgrund av den prisvärda konkurrenter från Australien, Argentina och Chile. Idag, tack vare en ny typ av vinframställning, innovation inom produktion och väckelse i vinodlande områden, vi kan tala om en frisk luft i viner. Detta är särskilt märkbart i tillväxten av investeringar och kvaliteten på vinerna Maury (Maury) i Norra Roussillon, uppdatera stilen på crémant Limoux (Limoux) och införandet av ros och vita viner i de förordningar av appellationen Collioure (Collioure).

Den viktigaste utvecklingen var inrättandet 2007 av den nya appellationen Languedoc (helt enkelt Languedoc), vilket innebär att produktion av kvalitetsviner från hela Languedoc-Roussillon.

Utläggning av Järnvägar i Södra Frankrike i det 19th århundradet gav en kraftig impuls till det lokala vinet industrin och ledde till förändringar på nationell nivå. Tills nu transport av vin var knuten nästan uteslutande i vatten transport, som gav regioner som Bordeaux och Loire-Dalen, en klar fördel över de södra regionerna berövas effektiv kommunikation med viktiga marknader i Norra Frankrike, i ENGLAND, Holland och Tyskland. Förekomsten av canal du MIDI, som ansluter Montpellier från Toulouse, inte hjälpte till så att övervinna vägen nedifrån-och-upp var inte lätt och var som saknar praktisk betydelse. Så snart vingårdar i Languedoc och Roussillon som räls, den efterfrågan som finns och producerar stora mängder vin har vuxit i multiplar. Det är en industriell innovation lanserade framgångar i regionen.

Baserat på Wine-Searcher