Разуме винима – лако
3 вечерње сата по чашу вина у друштву сомелијера.
Мека атмосфера укуса и мириса, корисне информације и нова знања, којима желите да делите.
Добићете одговоре на основна питања о производњи, укусима и оцењивање вина различитих типова и региона. Ми ћемо рећи о финесама складиштење и сервирање, ће вам помоћи да разумете у хитростях етикета. Ви ћете схватити како да изаберете вино по свом укусу и на крају – добити максимално задовољство од овог великог пиће.
Овде ћете моћи да примени нова знања у пракси и поделите своја осећања, сумњама, коментарима. Ако Сте нови – онда почети са задовољством да разуме винима, научите да изаберете и разумеју вино, разуме етикете, да се крећете на полици и у винским картама ресторана.
А после – моћи да изненади пријатеље неке врсте трикова искусних сомелијера.
Садржај мастер-класа:
- Шта су вина и како?
- Како читати етикету и вино картицу?
- Како да изаберете добро вино у продавници?
- За које се може захтевати да замени боцу?
- Како да пронађете „своје вино“ и да се развије укус?
- Како да правилно дегустировать вино?
- Како објаснити продавца, шта Вам је потребно?
- Како да сачувате вино? Колико живи отворена боца?
- Шта пије? – о значају правилног чаше
- За шта ми плаћамо, купују вино?
- Да има смисла да носе због границе?
- Вино прибор: шта је корисно, а шта бесмислено?
- Како откривају и служи вино? Техника, температура, етикета
- Вино и здравље
- Шта је „француски парадокс“?
- Ко је сомелијера?
Такође, на дегустацију:
- „Нос вина“ – на што тренирају сомелијера:
упознавање са француском библиотеке винских мириса од Јеан Ленуара - Упознавање са посебним винске јела
- Демонстрација разних винских прибор
- Тематска дегустација вина (са коментарима стручњака)
