Трентино-Алто Адиђе (Trentino-Alto Adige) – највише северни винодельческий регија Италије, који се налази на граници Аустрије.

Раније овде доминира локалне сорте лагрейн и скьява, али у 21. веку домаће вино све чешће праве од најпопуларнијих међународних сорти, као што су пинот гриджо и шардоне.

Због своје збуњујуће геополитичке историје, Трентино-Алто Адиђе се састоји од две независне провинције: Трентино и Алто Адиђе.

Трентино скоро потпуно италоговорящий, а у Алто Адиђе преовладава становништво, где говори на немачком језику, која се назива своју покрајину Зюдтироль (тј. Јужни Тирол) – као одраз чињенице да је регион некада је била део Аустро-Угарске империје и отишао ка Италији само у 1919м.

Више од миллионное становништво региона приближно равномерно подељен на две покрајине, али све у свему, око две трећине каже на италијанском као на основи језику.

Географска граница прилично јасно дели јужни део – Трентино и северну Алто Адиге. Источни део од западне раздваја река Адиђе, која је и дала име врху (ит. alto) делу региона. Скоро све локалне виногради смештени у долинама река Адиђе и њених притока.

Област Трентино је добила своје име од главног града, региона и покрајина – Тренто, који се налази на обалама р. Адиђе, низводно од саме именитой италијанске винске школе Иституто Agrario ди Сан Мицхеле all’Adige

Вино овог композитни региона носи на себи отисак свих његових карактеристика, са културним и политичким контекстом једнако тешко колико и локалне топографија. У неким његовим деловима владају немачки сорте – милер тургау и сильванер, у другим – локални скьява и набирающие популарност пинот гриджо, шардоне, пино ноар, пинот бланц и совињон блан.

Утицај савремених трендова у променама потрошачких укуса овде не мање изражен него у осталим деловима Италије. Међутим, важно је напоменути да Трентино Алто Адиђе – једини италијански регион, где је површина под виноградима је повећан за последњи квартал 20го века.

У многим односима локалну климу у супротности са оним што би се могло очекивати од алпске регије, простирающегося на север од 46 паралеле (он дели ову географску ширину са централном Бургундией). Ушћа долинама веома брзо загрејала лето ујутру, слање топао ваздух на разлинованные виноградима падине. Овај ефекат, повећање светле алпине сунцем, доводи до рађања „зреле“ вина, које не очекујете од таквог хладном, свежег региона.

Сличан скуп услова могу се наћи у Тицино, на југу Швајцарске, да у 160 км на запад одавде.
Проток топлог алпске ваздуха, поред тога, очување од невоље врста гљивица и трулежи.
Земљиште исти изненађењима не разликује. У њему доминирају аллювиальные и коллювиальные наслаге, дренажа средње, богата минералима.