Лангдок-Русијон (Languedoc-Roussillon) – велики и веома разноплановый вински регион југа Француске, покрива територију од Нима и Монпеље на истоку и до шпанске границе на југу, заобилазећи Лионски Залив.
Као што можете погодити из сдвоенного имена, некада то су два различита региона: Лангдок Русијон и (Руссийон) . И док политика и трговина слепили их заједно, географски и културно су остали другачији.
Лангдок – искрено француски по својој суштини, а у Руссильоне очигледно шпанско утицај, посебно – каталонское.
И ако виногради Лангуедоц се налазе углавном на равној земљи обали, у Руссильоне они или убадањем на стеновитим врховима, или гнездо на своје подножје Пиренеев. Међутим, две ових области, тако често и тако дуго помиње заједно, да деле сада је постало тешко.
Око четвртина свих винове лозе, даје грожђе за француског вина, се налази у региону Лангдок-Русијон.
И то су различите вина, као Бланкетт де Лиму од сорте музак, засићене слатке црвене вина Баньюльс и розе од Мачка ду Русијон.
Говорити о карактеристика региона „у просеку“ прилично је тешко, јер терроир га „игре“, заједно са топографией. Велика површина земље овде – то је тзв. гаррига – специфичан француски описни термин за означавање суво пејзаж, покривена низкорослым грмова типичних медитеранских врста. Али постоји и више високо уређене области на јужној граници и у околини Монтань Ноир на северу. У целини, може се рећи да је то сувом топлом регион са јасном медитеранске климе.
Сорте грожђа
У условима растуће тржишта, па чак и климу, правила апелласьонов, првобитно развијен у помоћ винари, све чешће су под знаком питања као целисходно, и многи винари експериментишу са сорти, забрањене локалним апелласьонами. Они не узимају за традиционалне сорте у региону, а за општеприхваћеним – као што су мерлот, каберне совињон, пино ноар, шардоне и совињон блан. Као последица, као што су вина не могу да добију статус АОЦ и излазе на тржиште као VdP (или ИГП у нови европски распрострањене класификацији). При томе се дешава да такве вина су скупљи од суседа, имају класа АОЦ.
Главне сорте:
Црвена: гренаш, сире, мурведр, кариньян, сенсо, льядонер
Бели: бурбуленк, клерет, гренаш блан, вионье, уни блан, музак, макабео, мускат блан, верментино, шардоне, цхенин бланц
Квалитет вина Лангдок-Руссильона показује значајан напредак. У неком тренутку традиционалне грубе вина овог региона су неконкурентоспособны на позадини доступне по цени од конкурената из Аустралије, Аргентине и Чилеа. Данас, захваљујући нови стил вина, иновације у производњи и оживљавање виноградарским подручјима, може се говорити о свеже млазом у локалним винима. Ово је посебно значајно за раст инвестиција и квалитета вина Мори (Maury) у северном Руссильоне, ажурирање стила креманов Лиму (Limoux) и укључивање розе и бела вина у пропис апелласьона Кольюр (Collioure).
Највише значајан напредак може се сматрати појава у 2007. години нови апелласьона Лангуедоц (само Лангуедоц), под којим се подразумева производња квалитетних вина из целог региона Лангдок-Русијон.
Изградња железнице на југу Француске у 19. веку је дао снажан подстицај локалне винске индустрије и довела до промена на националном нивоу. До сада транспорт вина била је везана готово искључиво на водени транспорт, која је дала регионима попут Бордоа и Долине Лоаре безусловну предност над јужним регионима, лишен ефикасно поруке са кључних тржишта на северу Француске, у великој Британији, Холандији и Немачкој. Доступност Каналь ду Миди, повезује Монпеље са Тулуза, није помогло, јер превазилажење путу „одоздо-нагоре“ испоставило није најлакши и био лишен практичног смисла. Тако да када на виноградникам Лангуедоц и Руссильона поплочан шине, потражња за њиховим доступне и производе у великим количинама вина одрастао вишеструки. Управо то индустријску иновација дао почетак приче о успеху винског региона.
На основу портала Вине-Сеарцхер