Абруцо

Абруцо (Abruzzo) – вински регион на истоку (Јадранском) обали Италије, који се налази у средини „чизми“. Раме уз раме са региона Марцхе на северу, Лацио на западу/југо-западу и Молизе на југо-истоку.

У Абруцо, је један апелласьон ДОЦГ – Montepulciano д Abruzzo Colline Teramane – и низ апелласьонов ДОЦ:

  • Montepulciano д Abruzzo
  • Cerasuolo Montepulciano д Abruzzo
  • Trebbiano д Abruzzo
  • Controguerra
  • Терре Tollesi (Tullum)
  • Villamagna

Сорти звезде региона – то је црвена монтепулциано и бели треббьяно. На друго и треће плановима пар међународних сорти, као што су шардоне, каберне совињон и мерлот, као и италијанским сангиовесе (Sangiovese), пассерина (Passerina), пецорино (Pecorino) и кокочьола (Cococciola).

Уобичајена пракса изводи за Абруцо – храстова бурад, иако Montepulciano Cerasuolo је одржавана у нержавейке.

Највећи део винограда се налази у брдским зонама, 75% њих – у провинцији Цхиети (Цхиети), а остатак – у Пескари (Pescara), Терамо (Teramo) и Л’Акуила (аквили).

Вина традиције у Абруцо датирају из 6 века пре нове ере, када су етрурци су донели овамо вино културу. У то време виногради Абруззо су фокусирани углавном око долине Пелинья покрајине Л’Акуила. Међутим, постоје докази и чињенице да је винарија је овде већ у 4. веку пре нове ере, када се гаји сличан мускат сорта грожђа Apianae. Сматра се такође, да је током свог такмичење епско прелазак преко Алпа војска Ганнибала снабжалась вином из покрајини Терамо у Абруцо, историјски познат под именом Pretuzi.

Читайте также:  Ломбардија

Нажалост, онда винарија спржена, а на многе века заједно са од локалног становништва. Али, последњих 40-50 година постали прави ренессансом захваљујући напорима винских задруга, сосредоточенных у покрајини Цхиети (Цхиети).

Историјски сиромашан регион Абруцо данас на очима цвета и стиче економску тло под ногама. Главни купци вина Абруззо су Немачка, САД и Канада, а у последње време на њих повукао и Велика Британија, Шведска, Данска и Норвешка.

Са оживљавања виноградарство регион испунила и балк, који је дуго времена преобладал у укупном обиму производње вина. Данас, међутим, видљив рад на имиџ Абруцо, и као последица тога – померање фокуса на производњу квалитетних вина и све већи број „бутиковых“ винарија. Један од пионира овог покрета постао Gianni Masciarelli, представник нове генерације энологов, винских експерата и предузетника, који су покретачка снага оних квалитетних побољшања, које се трансформише вински пејзаж региона.

Читайте также:  Канарска острва

Површина винограда Абруззо је не мање од 36 хиљада хектара, а годишњи обим производње – више од 3,5 милиона литара вина. А ипак, то је само пето место у пет италијанских лидера, где је прва 4 припадају Сицилије, Пуглиа, Венето и Емилиа-Ромања.

Изглед Абруцо географски изузетна. Једна узбудљива планински пејзаж са протяженной линије обале и је прекривен бујном зеленила обронака са многим шумама и националних паркова. Абруцо је идеално смештен између Јадранским морем са истока и Апеннинами са планинског низ Маелла на западу, укључујући Gran Sasso – један од највиших врхова Италији висине преко 2895м.

Није изненађујуће, да Абруцо даје велики простор за талентоване винар. Лозе блоом на предивних терруарах, уживајући у сунчаних купатила, при томе, у различитим условима: топло и сув обале и у више континенталном климом дубоко у унутрашњост полуострва (где је топло у лето и је хладно у зимском периоду). Поред тога, велике висине пружају значајан расејање дневним температурама. У комбинацији са хладним планинским ваздушним токовима то ствара изузетно повољан мезоклимат за винове лозе који се налазе на планинским терасама. Најуспешнији он сматра да је на ниским виноградима Терамо (означен као Colline Teramane на етикетама).

Читайте также:  Танини у вину

Типична за Абруцо феномен – примена перголе (пергола – слична алтан дизајн, по којој вьются лозе). Тако су организовани око 80% свих винограда. Нове, модерне виногради обично засађено у редовима.