Në Aosta valley (Valle d’aosta, Aosta Valley) është më i vogël dhe më pak e populluar verë rajon të Italisë, në lidhje me madhësinë e 18 nga shtetet fqinje Piedmont. Është një zonë malore në Veri-Perëndim cep të italisë territorin në kufirin me Francën dhe Zvicrën.

Përkundër saj shumë modeste madhësinë minimale dhe famë në botë verë, ka një gamë të gjerë të verërave nga të dy vendore dhe ndërkombëtare, varieteteve të rrushit, pjesa kryesore e të cilave është e kuqe picotendro (Picotendro) është një lokal shumëllojshmëri të Nebbiolo.

Aosta është patjetër nën ndikimin e fqinjët e saj. Këtu francez është zyrtarisht gjuhë të dytë, dhe frëngjisht varieteteve të rrushit nuk janë më pak sesa Italian. Chardonnay dhe Gamay në rritje bashku Nebbiolo dhe Dolcetto.

Përveç të zakonshme të varieteteve, Rajonal Instituti i Bujqësisë (Institut Agricole Régional) e përbërë listën e lokale të vendësve, disa prej të cilave janë të përshtatshme për prodhimin e varietal verërave, disa vetëm në përbërjen e blends.

Petit Rouge (Petit Rouge) – më të rëndësishme amtare pas më sipër-përmendur picotendro. Përveç këtyre të përbashkët fumin (Fumin) dhe de Vienne Nudo (Vien de Nus), duke i dhënë një besim, djegëse vera e kuqe.

Verë të bardhë dhe me një buqetë me shije frute janë prodhuar në të thatë dhe të ëmbël versionet e variantet prie Blanc (Prié Blanc), Moscato Bianco (Moscato Bianco) dhe Pinot Grigio (Pinot Grigio).

Përafërsisht një e treta e të gjitha verërat e Aosta Valley, prodhon disa bashkëpunuese punishtet e verës, e përbërë nga rreth 450 kultivuesit-anëtarë. Më pak se një të katërtën e prodhimit të përgjithshëm që paraqitet verërat e DOC kategori, dhe një pjesë e madhe e shitur në rajon.

Ndërsa në Valle d’aosta nuk ka appellation të DOCG, kjo nuk do të thotë se nuk ka verë të cilësisë së lartë. Whimsical interweaving e varieteteve, terroirs dhe kulturore, karakteristikat krijon një foto interesante e verës vendore.

Skeleti e rajonit janë fole në Granska ngushtë luginën e Alpeve, që shtrihen në Jug-Lindje nga lartësitë e Mont Blanc në kufijtë e Piedmont. E saj të verës zonë është e vendosur në mes të Morgex dhe La Salle du (Morgex et de la Salle, të cilit vreshtat janë ndër më të lartat në Evropë) dhe Donnas (Donnas).

Kjo është vetëm rreth 70 km gjatësi. Ky segment është e vendosur dhe qytetin e Aosta, dhe të tjera të nën-zona DOC: Katërtat d Arvieux (d’enfer Arvier), Torrette (Torrette), Lakuriq (Nus), Chamba (Chambave) dhe Arnad-Montjovet (Arnad-Montjovet).

Shumica e vreshtave të Aosta thyer në të pjerrët jugore shpatet mbi lumin Dora Baltea (Dora Baltea) – tributorë të Um-së lumit (Um). Dramatike topografisë dhe duke e ngushtuar fushën e luginës është lënë jo aq shumë vende të përshtatshme për të mbjellë hardhi. Një pjesë të konsiderueshme të shtratit të luginës është e pasur me minerale dhe lagështia në tokë është thjesht shumë pjellore teknike viticulture dhe prodhimin e verë të mirë. Prandaj, shumica e mira vreshta të mbjella në shpatet dhe ngjiten mbi ato të lartesi prej rreth 1,300 metra mbi nivelin e detit.

Klima e Aosta Valley, nuk janë tipike për zonën e verë të zonës. Fakti që ajo bie në të ashtuquajturën rajon shi hijen e krijuar nga Alpet Perëndimore, e cila është arsyeja pse verërat janë të ngrohtë dhe të thatë.

Megjithatë, natën temperatura këtu është shumë më e ulët se e ditës. Aq shumë sa që ajo krijon probleme. Për zgjidhjen e tyre, e kultivuesve të përdorin një shumëllojshmëri të teknikave, duke përfshirë përdorimin e pergolas, duke ju lejuar për të shpërndarë në mënyrë të barabartë e nxehtësisë nga toka për të hardhisë për të shikuar natën e ftohtë.

Ju mund të shihni se thyer në terraced vreshtat e Valle d’aosta të konsiderueshme të fragmentuara. Kjo mundëson qasje në to, gjatë korrjes. Dhe a tarracat të ndihmojë për të parandaluar erozionin e tokës.

Një shtresë e hollë e lokale të tokës ka aluviale dhe colluvial natyrës dhe krijon një mjedis të vështirë për mbijetesën e rrush. Ky ambient është i njohur të jetë shumë i kontribuon lindjes së një cilësi shumë të lartë manaferrat me një përqendrim të lartë të aromatizues substancave.