Molise (Molise) – një rajon malor në pjesën jugore e Qendrore të Italisë. Së bashku me Valle d’aosta është ndër më të vogël verë rajone në vend. Ngjitur me Lazio dhe Abruzzo (në Veri) dhe Fushata Puglia (në Jug).
Molise ka pothuajse asnjë vet reputacion në mesin e verërave të Italisë. Edhe pse lokal të verës daton në një periudhë më të vjetër se 500 vjet para krishtit, çdo të pavarur, do të thotë se filloi të fitojnë vetëm në gjysmën e dytë të shekullit të kaluar, deri atëherë duke u eklipsua nga fqinji i saj Abruzzo, e cila Molise ishte deri në 1963 (Abruzzi e Molise).
Në vitin 1980, Molise ka krijuar vet appellations: Biferno (DOC Biferno) dhe Pentro di Isernia (DOC Pentro di Isernia), në vitin 1998 ata të shtuar një më të gjerë Molise (Molise DOC), dhe në vitin 2011 një tjetër specialitet – Tintilla del Molise (DOC Tintilia del Molise).
Vera Biferno prodhuar në krahinën e Campobasso (Campobasso) në të bardhë, të kuqe dhe rozë versionet. Të bardhë, të përzierë përbëhet kryesisht nga Trebbiano Toscano me një shtesë të vogël të varieteteve të bombino (Bombino). Kuq mbështeten kryesisht Montepulciano, me një përqindje të vogël të Aglianico dhe Trebbiano Toscano pak.
Pentro di Isernia gjithashtu vjen në të gjitha ngjyrave kryesore. Por kuqe ato këtu janë tokë Montepulciano dhe Sangiovese.
Në qoftë se ju krahasoni këto verëra me njëri-tjetrin, Biferno në fuqinë e terroir diferenca është më pak acid dhe më i trashë.
Paraqit në vitin 1998, DOC Molise përfshinte tërë rajonin, dhe jo saj pjesëve individuale, si mëparshme appellations, dhe lejohet sërë stilesh ishte plotësuar me gaz dhe të ëmbla të verërave. Kryesore të varieteteve për këtë appellation u bë Aglianico, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, falanghina, Montepulciano dhe vendore të ndryshme të rajonit – tintilla.
30 vjet pas parë appellation të rajonit, domethënë tintilla u bë një konkurrent për anije shumëllojshmëri të rajonit marrja e vet kategori në formën e Tintilia del Molise DOC në vitin 2011. Këto të kuqe dhe u ngrit verërave ajo duhet të jetë të paktën 95% e shishe përmbajtja.
Vreshtit fushën e Molise është përafërsisht 9500 hektarë, dhe vëllimi i prodhimit të verës e rreth 400’000 HL në vit. Megjithatë, pavarësisht nga madhësia modeste e rajonit, topografia e saj është shumë e ndryshme. Vreshtat në shpatet përfitojnë nga një ekspozimit të madh, ku manaferrat të mund me sukses të piqen, gjeni hardhuca duke u ngrohur në diell dush.
Numri më i madh i rrushi është i koncentruar në jug të maleve dhe të luginave të rrethuar nga kreshtat e Matese (Matese) dhe Maynarde (Mainarde). Kombinimi i kalciumit dhe moraine tokë, e vendosur në mes të Apennines dhe Adriatikut, një shumëllojshmëri të mesoclimates, të gjitha të sigurojë Molise mirë kushtet dhe mundësitë teknike viticulture dhe prodhimin e interesante e verërave të cilësisë.