Volnay (Volnay) është një fshat (komuna) në Burgundy nën-rajoni i bregun e de Beaune, prodhimin konsiderohet si një nga më të butë dhe delikate të verërave nga Pinot Noir ana jugore e Artë Shpatin (Cote d’or). Gjendet në mes të komunave të Pommard (shtëpi të fuqishme të Kuqet) dhe Meursault (e pasurisë së të pasurve, të bardhë).

Për shekuj me radhë, verërat e Pommard dhe Volnay ndarë pëllëmbë, varësisht nga shijet e epokës. Kur moda të plotë aromë e fuqishme si ajo është tani në tregun global – në favor të Pommard. Por kur preferenca e publikut në anën e butë të saj, Volnay korr dafinat – ashtu siç ndodhi në 17 dhe 18 shekuj.
E krahasuar, ata janë shpesh kontrast si “mashkull” (Pommard) dhe “femër” (Volnay) – si vera Gevrey-Chambertin dhe Chambolle Musigny nga fqinje bregun e de Nuits.

E appellation u vlerësua Volnay në vitin 1937 dhe i rezervuar ekskluzivisht për verërat e kuqe nga Pinot Noir. Nuk ka truall të Grand CRU, por më shumë se gjysma e vreshtave (e cila është 34 copë) në një sipërfaqe prej 213 ha klasifikohen si Premier CRU (Volnay Premier Cru). Ata të drejtuar një të shtrënguar rripin rreth Volnay nga Pommard të Meursault.

Si pjesa tjetër e mirë terroirs i bregun e d’or, këto vreshta janë në mes të Artë Shpat, ku vreshtat e të gëzojnë të mirat e mirë-drenazhuar gëlqerore të tokës dhe Jug-Lindore të ekspozimit.

Përmendur 34 ndarja CRU – kjo nuk përfshijnë ato shtesë CRUs e Volnay të Santen (Volnay Santenots premier cru) që të ndodhë me 29 hektarë, kjo është teknikisht e vendosura në anën tjetër të kufirit me Meursault dhe prodhimin e dy të kuq dhe vera e bardhë, edhe pse e bardhë e Santen përdorimin e emrit Meursault dhe Meursault Premier Cru.

Burimi: portal WineSearcher