Ishujt Kanarie

Ishujt kanarie (Islas Canarias) është një arkipelag në oqeanin Atlantik 110 km larg bregut të Marokut. Është një nga 17 komunitetet Autonome të Spanjës dhe të njëjtin emër appellation Islas Canarias A (Denominacion de Origen).

Verërave, për ta vënë atë butë, nuk i njohur. Një pjesë shumë të vogël të verës vendore lë Kanarev. Megjithatë, lokale industrisë së verës është një shumë kurioz fenomen. Të paktën hapësirë llojet e vreshtave.

Vullkanik vreshtat e Lanzarote

Spektakolare Ishujt Kanarie ndodhur në linjë 28°N (Veri gjerësi) është më tropikale zonën Evropiane të verës.

Në fillim të shekullit 15-të, pasi nën sundimin spanjoll, dhe në një të zënë udhëkryq, vera e Ishujve Kanarie mori ishte gjallë filluar. Lokale verë të ëmbël Malmsey nga Malvasia e ka bërë tepër popullor me Britanik, holandeze dhe Gjermane. Por jo për kohë të gjatë.

Sot, vera e pothuajse nuk e lënë Ishujt e tyre. Ajo vetë populli i Ishujve Kanarie dhe shumë turistë, kështu që e eksportit nuk është e mbetet.

Në 1990, 10 zonave të marrë statusin e BËRË në ishullin e appellation:

• Abona (Abona)
• El Hierro (El Hierro)
• Gran Canaria (Gran Canaria)
• La Gomera (La Gomera)
• La Palma (La Palma)
• Lanzarote (ACE)
• Tacoronte Acentejo (Tacoronte-Acentejo)
• Valle de güimar (Valle de Güímar)
• Valle de La Orotava (Valle de la Orotava)
• Ycoden-Dowth Isora (Ycoden-Daute-Isora)

Ishujt Kanarie të tërheqë njerëzit plazhet, dielli dhe kurset e Golfit. Arta dunat e rërës, i qarte shkëmbinj dhe në dukje të pafund bregdetit. Për vendor të verës, disa njerëz mendojnë. Ende nuk ka ardhur.

Lanzarote (Lanzarote) dikush do të arritur një fantastike hënor peisazhet e tyre vullkanike vreshta:

Edhe pse në teori e nxehtë dhe e lagësht klimës tropikale e Ishujve Kanarie nuk është veçanërisht i mirë për teknik viticulture (dmth, prodhimin, cilësinë e verës). Në fakt, nuk janë duke bërë verë nga një shumëllojshmëri e ngrohjes-loving fruta, duke përfshirë edhe bananet.

Megjithatë, individual i zonave të veçanta të saj topografisë dhe mesoclimate janë mjaft të përshtatshme për qëllimin e verës. Guri tarracat e vreshtave janë të vendosura kryesisht në lartësi prej 500-1000 m mbi nivelin e detit.m. dhe disa sipër. Kjo është një pikë themelore, që nga manaferrat janë në gjendje për të ruajtur freskinë dhe të mirë aciditeti.

Pika e dytë e rëndësishme – në tokë. Në Kanarie vreshtat ata janë më së shumti me origjinë vullkanike, duke siguruar vreshtat e ushqimit për të dhënë një delikate minerale karakter të verërave, të cilat përndryshe do të jetë yndyrore dhe jo si flavorful.

Ka pothuajse asnjë ndërkombëtare varieteteve të rrushit, por vendor – një e tërë kopeja: listán Blanco (Listan Blanco, aka Palomino), Malvasia e mamajuana (Marmajuelo), listan e malit të Zi (Listan e malit të Zi), tintilla (Tintilla) janë vetëm disa nga ishulli i lejohet të BËJË.

Lokale varieteteve janë përshtatur edhe për subtropikale kushtet dhe për t’i dhënë një wort të lartë përmbajtjen e sheqerit – kjo është arsyeja pse lokal industrisë së verës historikisht ka gravitated drejt vera e ëmbël dhe mjaft të përmbushur pritjet e larta të konsumatorëve.

Ajo rezulton se kushtet lokale janë mjaft të favorizojnë prodhimin e verërave të cilësisë. Më shumë se demonic nga filokserë, që e kishin shkatërruar vreshtat e kontinent në gjysmën e dytë të shekullit të 19, këtu nuk ka. Prandaj, ishulli ka shumë të vjetër hardhi, dhe të gjitha në e tyre amtare, rrënjët.

Më i madh i Ishujve Kanarie – S – fokusuar në gjysmën e rajonale appellation: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de la Orotava dhe Ycoden-Daute-Isora.
Pjesa tjetër shkoi në Ishuj të tjerë. Me veçantitë e tyre unike microclimate, por i bashkon të gjitha karakteristike minerality e verërave, të habitshme për një vend të nxehtë.

Burimi: portal-Verë Searcher /Jan. 2019