Sardinija (ga. Sardegna) je drugi največji otok v Sredozemskem morju, skoraj trikrat večja od sosednjih francoski Korzika in le malo manj kot na Siciliji.
Od sredine 18. stoletja Sardiniji je eden od pet Avtonomnih regij v Italiji, skupaj z regije Sicilije, Furlanija-Julijska Krajina, Trentino Alto Adige in Valle d ‘ aosta (Dolina Aoste). Vendar pa je zaradi oddaljenosti od kopnega ozemlja pripeljala do oblikovanja kulturne identitete, drugačen od italijanskega mainstream. Tudi pri proizvodnji vina.
Na Sardiniji, vino je zgodovinsko ne toliko vtkana v kulturi, na celinski Italiji. V resnici, precejšnjo količino proizvodnje in potrošnje za vino se je razvila tukaj v zadnjih nekaj stoletjih.
Ljubezen Italijani za birokracijo na Sardiniji vidna s prostim očesom. Obstaja več območjih, DOC in IGT kot Calabria in Basilicata v kombinaciji, čeprav je proizvodnja vina na hektar je najnižji med italijanskimi regijami.
Vina na Sardiniji ni posebej priljubljena kot podjetja, kljub velikodušne subvencije vlade. Le majhen odstotek otok zemljišč v prahi za vinograde, in zdi se, da se malo zavzetosti, da izkoristijo jasno ugodne za vino podnebje in pokrajina otoka.
Na srečo, obstajajo proizvajalci, ki proizvajajo high-end vina, ki so postopoma postaja opazen na tujih trgih.
Grozdje
Skozi stoletja Sardiniji pripadalo, da je ena druga država, ki je zelo očitna v lokalno arhitekturo, jezik in krajevnih imen. In seveda, na sortna raznolikost Sardiniji vina.
Nastavite v Sardiniji sort vinogradi so malo podobno kot v drugih italijanskih regij.
Prihod na Sardiniji je kopnega ozemlja – Toskana in Lazio. Vendar pa obstajajo priljubljenih sort (Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano), so redki, v vinogradih na otoku.
Ampak to je enostavno, da bi našli izbor španskega in francoskega izvora. Zlasti, Grenache (pod lokalno ime Cannonau), Carignan (in njegovo bistveno različnih klonov Bovale di Spagna in Bovale Grande), Cabernet Sauvignon.
Italijanske sorte na Sardiniji je Malvazija in Vermentino. Ampak, da pokličete Vermentino italijanski samo formalno: to je veliko bolj pogosto, na Korziki in južni Franciji (pogosto pod imenom Rolle) od doma – Liguria.
Muškat Blanc (Moscato Bianco) – vse-splošno razširjeni v Sredozemlju – doda pan-Mediteranski značaj Sardiniji vina.
Poleg teh znanih sort, ki so na otoku uporabo različnih vanishingly redki: torbat (Torbato), semidano (Semidano), Nedera (Niederra), nuragus (Nuragus), Monica (Monica) in Nasco (Nasco). Zadnji trije so oddano svoje lastne označbe (DOC), v Cagliari (Cagliari).
V označb in območja proizvodnih
Večina vinogradov, Sardinije, ki se nahajajo v Zahodnem delu. Skupaj je, od Juga do Severa, ki se vrstijo najbolj geografsko zaradi označb na otoku: Carignano del Sulcis (Carignano del Sulcis), Vernaccia di Oristano (Vernaccia di Oristano), Malvazija di Bosa (Bosa Malvazija di) in Alghero (Alghero). Celo večje od Cagliari DOC, ki zavzema veliko površino na Južni otok, zlasti blizu Zahodnem robu.
Ta kampanja pade Vermentino di Gallura (Vermentino di Gallura), samo na Sardiniji DOCG appellation v Severo-Vzhodni strani otoka.
Vendar, najbolj znani ljubitelji Sardiniji vino, Cannonau di Sardegna (Cannonau di Sardegna) in Vermentino di Sardegna (Vermentino di Sardegna) je označb, ki so razpršeni po celotnem otoku.
Etikete za vino, Cannonau di Sardegna
Terroir otok ponuja velik potencial za razvoj vina. Kombinacija hribe in planjave, obalnih in celinskih območjih ustvarja zelo dragoceno različnih mesoclimates.
Te koristi so dopolnjuje paleto tal iz apnenca, za granit in mineralno bogati gline in vysokogornyh peščenih in prodnatih tleh.
Otok leži na južnem robu Evropskega vinogradništva, vendar pa zaradi hladilni učinek v Sredozemlju, oceanske lokalno podnebje je bolj nežen z vinsko trto, kot v drugih regijah na teh zemljepisnih širinah (npr. v Grčiji ali Turčiji)
Našli vina na Sardiniji svoje mesto v veliki globalnem svetu vina, je odvisna od več dejavnikov: nihanj v svetu vina trgih, učinkovitost italijanski birokracije, uspeh trženja in spreminjanje preferenc potrošniki danes.