Britanski znanstveniki končno prišel prav.
Njihova nedavna študija je pokazala, da zmerno uživanje šampanjec (ali druge peneče vino) zmanjša negativne starostjo povezanih sprememb v spomin.

Po mnenju raziskovalcev iz Branje Univerze, posebne polifenolov spojin v rdeče grozdje lahko izboljšali prostorski spomin in pomoč zadrževanja. Ti fenoli počasno izgubo beljakovin (npr. izgubo, ki je običajno povezana s staranjem), ki so odgovorni za shranjevanje podatkov. Prisotnost teh fenolov v rdeče vino – ne novice, vendar znanstveniki niso prepričani o peneča vina (bili smo iz nevednosti).

Raziskovalci izbral skupino vesel, podgane, katerih prehrana je hrana, ki jo namočite v šampanjec, medtem ko je kontrolna skupina prejela podobnega, ampak navadne hrane.

Potem podganah, ki so bile naj v labirintu za iskanje hrane. V petih minutah so bili spet postavljeni v isto labirint, da ugotovimo, katere skupine bolje spomnil lokacijo hrane. Luksuzni podgana, ki je sedel na šampanjec, je pokazala, 70% pamet, 50% v kontrolni skupini. Po 6 tednih kosilo s šampanjcem iz skupine lucky ljudi je bilo 200% povečanje pomnilnika-povečanje beljakovin.

Tako, odlična novica: šampanjec, narejen iz rdečega grozdja (kaj je označen kot Pinot Blanc de blanc de noirs) vsebuje veliko fenolov. Vendar šampanjec izdelane iz belega grozdja (Blanc de Blanc blanc de blancs) ni nič drugače. Torej, preberite oznake na šampanjec.

Omeniti je treba, da katero koli peneče vino iz rdečega grozdja, bogata s fenoli, ali peneče Shiraz ali Oregon modri Pinot. Ampak jaz bi se držijo šampanjec – to je prehrana, tako Mature.

In še več dobrih novic: glede na študijo, ki jo izvedli v decembru 2009, šampanjec ima koristne učinke na srce in zmanjšuje tveganje za srčni napad.

Torej, pojdi naprej – polnilo za prvo pomoč komplet z steklenic blanc de noir !