Kaj vino je dobro?

• O prednostih vina: resveratrol in v procyanidin
• Brezalkoholno vino Vs alkohol–, kaj je koristno?
• Uporaben kot šampanjec?
• Škodljivi, če vino Isabella?
• V prahu vino
• Žveplovega dioksida v vinu

Opozorilo: material v tem členu, se ne smejo uporabiti kot vir zdravstvenih informacij, poleg podatkov, ki določajo ustrezne povezave za raziskave in znanstvene publikacije.

Vino – izdelek sporne študije o prednostih in vpliv vina na zdravje, izvajajo znanstveniki za dolgo časa. Obstoječe mnenja o vpliv vina na zdravje, se med seboj izključujeta drug drugega: nekateri menijo, da je skoraj zdravilo za vse, drugi pa menijo, vino, da absolutno zlo. Ta boj je bil v teku že več kot sto let, začenši z zdravstveno koncept alkoholizma 1849, leta 1933, v zda je bila tudi prepoved prodaje alkoholne pijače (tudi vino), češ, da se bolezen je bila močnejša zdravila.

Seveda, da immoderate uporabo vino vodi v različne negativne posledice: bolezni notranjih organov, duševne motnje, alkoholizem. Toda tudi voda, če pijete pet litrov naenkrat lahko povzroči odpoved ledvic in celo smrt! Na podlagi nedavne raziskave na področju vpliv vina na zdravje, je možno, da dajejo pritrdilni odgovor na vprašanje : “piti ali ne Piti?”

Proučuje vpliv vina na zdravje, znanstveniki, ki se soočajo s tako imenovano “francoski fenomen” – kljub temu, da je francoski porabijo velike količine maščobnih živil, država ima nizko stopnjo bolezni srca. To se je kasneje izkazalo, da je vzrok za to je zmerno uživanje rdečega vina. Od tega trenutka se je začela bolj podrobne študije uporabo vina.

Vino je izjemno zapletenih organskih oblikovanje, proizvaja se s fermentacijo grozdnega soka. To vključuje približno 600 kemične snovi, zaradi katerega pijača dobi svojo edinstveno aromo in okus.

V vsebino steklenico vina vsebuje:

• Vodo. To je najčistejša voda, ki gre v vino iz grozdja.
• Etanol. To je glavni (vendar ne samo) alkohola v vinu. Sestavljen je iz grozdja sladkorjev med fermentacijo. Višja kot je etanol vsebine v vino, slajše zdi se, da okus.
• Sladkor. Namesto, sladkor je tudi drugače v vino. Njihova vsebina je odvisna od vrste vina: suha, polsuha, sladko (sladica).
• Kisline, ki se prenese v vino med fermentacijo: vinska, jabolčna, ocetni (itd.)
• Tanini. Snovi, ki ustvarijo trpek občutek v ustih.
• Antocianov. Naslikal rastlin glikozidi, ki dajejo barvo mlado vino.
• Aromatične snovi, vitamini in hranila.

Vsebina zgoraj navedenih snovi je odvisna od vina, vrsto, način proizvodnje in časa izpostavljenosti. In kljub temu da redno izjave o nevarnosti vino, kot je alkoholna pijača, nedavne raziskave znanstvenikov so pokazale, da zmerno uživanje vina ščiti ljudi od mnogih bolezni. Poraba 2-3 kozarci na teden, normalizira krvni tlak in preprečuje nastanek krvnih strdkov in atherosclerotic plošče.

Obstajajo dokazi, da je celo, da je vino zmanjšuje tveganje za razvoj rakavih tumorjev. Pektin, ki jih vsebuje vino, spodbujajo izločanje težkih kovin iz telesa. V vino so elementi, da prilagodite raven inzulina v krvi, kar je še posebej pomembno za diabetike in gledal njihove teže, ženske, saj visoke ravni inzulina v krvi, povečuje apetit.

Govorimo o uporabnosti vina, je treba poudariti, da rdeče vino je ni boljše v beli barvi, imajo nekatere posebne lastnosti, ki ima eno, in nima (ali je v manjšem obsegu) pri drugih. Prav tako imejte v mislih, da v starosti bela vina so veliko slabše število hranilnih snovi za mlada vina.

Rdeče vino

Rdeče vino se razlikuje od bele tehnike. Dejstvo je, da proizvodnjo rdečega vina grozdja kože, daje piti svoje hranilne snovi, to mu daje značilno barvo. Rdeče vino vsebuje več antioksidantov kot belo. Antioksidanti znani pomočniki v boju proti raku, se zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov. Neverjetno, a resnično: jagodni sok je veliko bolj skromna uporabne lastnosti, vendar to ne pomeni, da je vino je treba porabo izjemno. Slabokrvnost (anemija), in skupaj izgube krvi je uporabna za pitje rdečega vina, še posebej, Cahors zaradi visoke vsebnosti organskih železa, ki zvišujejo raven hemoglobina.

Uporabite za ženski slika

Rdeče vino je izkazalo, da je koristno ne le za bolezni srca in ožilja, ampak tudi vpliva na ženski pas. Raziskava, opravljena s skoraj dvajset tisoč žensk različnih starosti, je pokazala, da ženske, ki uživajo alkohol v določenem času, pridobijo manj teže in manj verjetno, da bo prekomerno telesno težo kot ženske, kar trezen način življenja. To je bilo potrebno upoštevati razlike v načinu življenja in nekaterih prehranskih dejavnikov, ki lahko vpliva tudi na ženske teže.

Rdeče vino je najboljše krmilnik teža v primerjavi z belo vino, naravne in druge alkoholne pijače.

Zmerno uživanje rdečega vina, – enega ali dva krat na dan v majhnih odmerkih, lahko zdravo navado, še posebej za zdravje srca, v tistem času, kot zloraba alkohola lahko povzroči hude poškodbe.

Ženske, ki pijejo 1-2 kozarca rdečega vina na dan so dobili več užitka od spola, kot si nondrinkers.

Raziskovalci iz Univerze v Firencah zbrani podatki o 798 žensk, starih od 18 do 50 let, in ugotovila pozitivno korelacijo med zmerno uživanje rdečega vina in celotno spolno zdravje, izražena v tako imenovani Indeks Ženske Spolne Funkcije (Ženske Spolne Funkcije Indeks)

(Vir: J Seks Med. 2009 Okt;6(10):2772-7. doi: 10.1111/j.1743-6109.2009.01393.x. Epub 2009 Jul 2)

Belo vino

Belo vino, kot je francoska reči, ustvarjena za odžejali, ker ima manj gosto doslednost, vsebuje manj flavonoidi in tanini. Kljub temu pa lahko govorimo o odsotnosti koristi od pitja belega vina. Lahka bela vina za podporo srčne mišice, izboljšuje delovanje pljuč, prispevali k obnovi presnovo in uporaben v slabokrvnost. Antioksidanti, čeprav vsebuje majhno količino, lažje absorbira kot iz rdečega vina, ker imajo manjše velikosti.

Letenje v mazila

V nekaterih bolezni, od uživanje alkohola, in zato vina, boste morali dati. Ti vključujejo:

• Pankreatitisa
• Visoko raven trigliceridov v krvi
• Alkoholizem
• Visok krvni tlak
• Depresija
• Bolezni srca in ožilja

Tudi ni trajno nameščeni podatki o vplivu alkohola na nosečnost in plod, tako da če Vam je mar za zdravje Vašega otroka, je najbolje, da se vzdržijo alkohola v tem obdobju.
Na dan zdravniki priporočajo, da popijte več kot en obrok vina – 120 ml POŽIREK vina, preden jedo izboljšuje prebavo, ki vam omogoča, da se spoprimejo z odvečno hrano, izboljšuje razpoloženje, naredi življenje boljše in boljše komunikacije.