Gamay

Gamay (Gamay) – grozdja, najbolj znan po veselo vina Beaujolais. Čeprav Gamay je, ki ustvarjajo značilen svež šopek svetlo sadje in sladkarije, ki svoja vina pogosto pomanjkanje koncentracije in strukturo, in večina od njih so preproste in vodena.

Ampak, prvi, italijanski Lambrusco je to znak, nikoli ne ustavlja, in Gamay, obstaja veliko takšnih peneče inkarnacij, ki potujejo v svojo svetlobo sadnost – kot zunaj Beaujolais regiji in tudi zunaj Francije, vključno z igrivo nemških vinarjev.

In drugič, ločen, dobro opravljeno vzorcev tiho Gamay razlikujejo v globino in kompleksnost.

Gamay se že dolgo uporablja v mešanico Burgundija regiji Maconnais. In od leta 2011, če je v mirnem Burgundian vino Gamay vsebine presega 30%, to se lahko sprostijo tudi na podlagi posebne appellation Bourgogne Gamay (AOC Bourgogne Gamay).

Читайте также:  Kemija in dojemanje dišav vina