Anjou

Anjou (Anjou) – francoski vinski regiji okoli mesto Angers (Angers) v Zahodnem delu Dolini reke Loare.

Slogovno heterogeno, regija proizvaja široko paleto rdeča, bela in rose vina: suho, sladko, peneče, tiho. Vino Splošno appellation od Anjou ni najbolj prestižnih in malo znana, vendar pa je takšne množice pleasers kot polsuho rose d’anjou, občutljivo Cabernet franc iz Saumur (Saumur), spregovorili Chenin Blanc Savenger (Savennieres), in sladko belo Chenin Blanc Coteaux du Layon (Coteaux du Layon).

Anjou lepo razdeljeni na dele z reke Loare. Proti toku, da Vzhoda, ki leži v regiji, Touraine (Touraine). Na Zahodu vinogradi Muscadet (Muscadet) regiji plača Nantes (Plača Nantais). Geografska meja regije, so približno iste kot v zgodovinskem ozemlju Vojvodine Anjou – provinca, ki je obstajal pred francosko revolucijo (1789) – in skoraj popolnoma ustrezajo sodobni Department of Maine in Loire.

Podnebje Anjou je relativno nizka. Prisotnost reke Loire prispeva, ki je nekoliko drugačen mezo-klimatske cone.

Anjou vino

Sladko Chenin Blanc – a neke vrste posebnost Anjou. On se šteje za eno od najbolj luksuznih sladka vina iz Francije. On ni tako znana kot Sauternes, vendar zelo cenijo poznavalci.

Najboljši primerki prišel iz območja za Coteaux du Layon, še posebej, od njegovih majhna pod-področij: quart de Chaume (Quarts de Chaume) in Bonzo (Bonnezeaux). So značilna medu cvetlični vonj s pridihom tropskega sadja.

Sladko Chenin Blanc iz Coteaux du Layon

O manj znanih sladko Anjou vino iz območja Zahodno od mesta Angers, ki je označen kot Anjou Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).

Kljub pozornost, namenjena za sladka vina, kakovostno suho Chenin Blanc tukaj je tudi odličen. V majhen prostor Savenger na Zahodni meji Jezi in njenih dveh sub-zone – cul de Seran (Coulee de Serrant) in Roche na Moine (Roche aux Moines) dajejo skoraj najboljši na svetu vzorcih suhega vina iz Chenin Blanc.

Suho Chenin Blanc iz Savenger Roche in Muan

Razvoj paleto regiji, suho in sladka bela vina Anjou dopolnitev suho, rahlo pikanten red, ki temelji na Cabernet franc. Na etiketah, so določene kot vasi Anjou (Anjou Vasi), in najboljše od njih prišel pod sub-appellation od Brissac (Brissac Anjou Vasi).

Suho Cabernet franc iz Anjou vasi Brissac

Anjou rose vina zastopa dve glavni stili: sladko nizka kislina rose d’anjou (Rose d’anjou, nekdanjo je zelo priljubljena v drugi polovici 20. stoletja) in bolj strukturirane, bolj čisto in zapletenih Cabernet d Anjou (Cabernet d’anjou).

Peneče v majhno količino daje sub-appellation od Saumur (AOC Saumur mousseux): bela, ki temelji na Chenin Blanc (z dodatkom Chardonnay) in rosé, večinoma iz Cabernet franc, v mešanici z Groll in / ali Chenin Blanc.

Od Anjou za penine Brut tehnologije

V Splošnem appellation od Anjou (Anjou samo ie) se lahko proizvaja rdeča, bela in peneča vina. Ne pa tiho roza – jih razporedi na njihove individualne sub-označbe rose d’anjou in Cabernet d’anjou.

Anjou Rouge (Anjou Rouge) rdeča Anjou – se opira predvsem na Cabernet z malo pomoči od Gamay (Gamay) in Modri d Onis (Pineau d’aunis).

Anjou Blanc (Anjou Blanc) beli Anjou – ponavadi zgrajene na Chenin Blanc, pogosto z dodatkom (20%) Sauvignon in Chardonnay.

Peneče Musso Anjou (Anjou Mousseux) so bele in roza – iz iste sorte, ki se in se še vedno vina Anjou.

Samo monosortovoe skupne appellation je rdeča Anjou Gamay (Gamay Anjou), ki naj bi bilo 100% sestavljeni iz te sorte. Tukaj, kot v Meki Gamay – Beaujolais – to se lahko proizvaja v luči sadno Nouveau slog (Nouveau ali Primeur na etiketi).

Vir: portal wine-searcher.com