Maďarsko je krajina v Strednej Európe, ktoré sa podarilo získať si povesť vo vinárskom svete len niekoľko ikonických vín. Však víno dedičstva Maďarskej zahŕňa prekvapujúce rôznych štýlov.

Okrem slávnej sladké vína Tokaji a Býčie Krv Eger, maďarská víno Arsenal je suché biele Somlo (Somló), Nesma (Neszmély), a od brehu jazera Balaton a Červené z villány (Villány), Sopron (Sopron) a Sexana (Szekszárd).

Víno históriu Maďarska, ako obvykle, siaha až do doby Rímskej, z doby, kde musela prežiť početné politické, náboženské a ekonomické problémy, vrátane Islamských pravidlo v 16. storočí, keď sa alkohol bol zakázaný, a potom fyloxére epidémii koncom 19. storočia.

Regióny a klímy Maďarsko

Moderné Maďarska vinárskych regiónov, roztrúsených po celej krajine. Od centra mesta Sopron v Severo-Západ, k Tokajským v Severo-Východ 370 km a Hajós-Baja (Hajós-Baja) na Juhu, asi 250 km.
Medzi tieto tri oblasti sú 22 úradný vinárskej oblasti Maďarska, z ktorých každý má svoje vlastné charakteristiky zmes histórie, terroir a štýly vína.

Napríklad, zameraný na množstvo vína južných plání výrazne líšia od jazerné vzoriek zo Západu a zástupcovia z podhorí North-Eastern hills.

Východnej časti Maďarska obklopený Karpát, ktoré chránili ho pred studený vietor z Poľska a Západnej Ukrajiny. To je významný faktor pri vzniku miestnej klímy.

V celej krajine, podnebie je kontinentálne, zmiernené vody z jazera Balaton a Fertő, vytvorenie podmienok pre mäkké a dlhé obdobie dozrievania hrozna.

Hrozno

Väčšina významné pre miestne víno, hrozno sú prezentované s mix domácich a medzinárodných odrôd francúzskeho pôvodu, ktoré sú lepšie, študovali a ľahšie predávajú.

Tradičné maďarské biele odrody je hviezda Tokajský Furmint (Furmint) a Harslevelu (Hárslevelű) a olaszrizling (to má, aka Welschriesling v Rakúsku), leanka (Leányka) a kennely (Typy).

K nemu v poslednej dobe bolo pridaných veľa nových hybridov ako Irsha Oliver (Irsai Olivér), Cersei futures (Cserszegi Fűszeres), marshmallows (Zefir) a Zenith (Zenit), z ktorých niektoré boli vytvorené priamo maďarská ampelography. Plus rosy-cheeked Zinfandel (Cirfandli), on je Rakúskej Zierfandler, dobre známym faktom, že omylom raz dal názov odrody Zinfandel.

Červená tu hrať Kadarka (Kadarka), Kekfrankos (Kékfrankos aka Blaufrankisch), Zweigelt (Zweigelt), the-run gästehaus Blauer Portugieser (predtým známy ako Kékoportó kekoporto).

Zdroj: wine-searcher.com Môže 2019