Tempranillo Blanco

Biela Tempranillo (Tempranillo Blanco) je biela mutácie dark-stiahol Tempranillo.

Od roku 2007 je uznaná ako správna Rada pre vína Rioja (Rioja Consejo Regulador) a je uvedená v zozname povolených odrôd špecifikácie DOC Rioja.

DNA z oboch Tempranillo zápas 97.8%, ale vína majú veľmi málo spoločného.

Mutácia – pomerne bežným javom v rastlinnej ríši, a mnohých významných odrôd podobný príbeh (Pinot Blanc, Grenache Blanc).

Táto hrozna bola objavená v Rioja v roku 1988.

Pestovanie viniča v Murillo de Rio Leza, ježiš wolmer pacheco Galilea si všimol veľa Tempranillo žlto-zelenej farby, s bežnými modro-čierna. Uviedol, jeho zistenie a osobitná inštitúcia CIDA (španielsky Centrum Poľnohospodárskeho Výskumu a Vývoja). V roku 1993, nová odroda bola uznaná ako stabilný, 100 vína boli úspešne klonovanie.

Читайте также:  Macerácia

Biela Tempranillo listy, zoskupení a bobule sú menšie, než je obvyklé Tempranillo, ale ich životný cyklus je veľmi podobné. Obe dozrievajú skoro, po neskoré Bud prestávke, ktorá z nich robí viscoadaptive na rôzne podmienky prostredia. Úroda – médium sa skladá z mnohých malých zoskupení. Nie vždy odolný voči škodcom a chorobám.

Najlepšie príklady vína z Tempranillo Blanco majú vysokú koncentráciu vôňou pomaranča a kôstkové ovocie, ale celkovo, vytvorili povesť pre vína, ktoré môžu byť spleť rôznych kvalitách.

Vysoká úroveň potenciálu alkoholu a pH o 6.9 zabezpečiť sposobnosti odrôd, na starnutia.
V slepej degustácii vyberte bude to ťažké, ale nie je konsenzus o jeho charakteristické vlastnosti.