Представьте себе вино со вкусом поджаренного абрикоса с ирисовой начинкой и в карамельной глазури. Это сетубал (произносится, на португальский манер, сквозь зубы: штуу-бал), крепленое вино, которое производят на юге острова Лисбон, врезающегося в Атлантический океан. Здесь суперзрелый и суперсладкий виноград москатель (или мускат) перерабатывается в вино, которому предстоит зреть в дубовых бочках от 5 до 25 лет, а то и больше. Чем старше вино (возраст указан на этикетке), тем более темный его цвет и тем более сложный, ореховый и фруктовый его вкус. Эталон сетубала — Jose Maria da Fonseca.
Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…
Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…
Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…
Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…
Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…
Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…