Montepulciano d ‘ Abruzzo

Montepulciano d ‘ Abruzzo – una dintre cele mai populare italiene vinurilor roșii de modernitate, pe care o puteți găsi pe rafturile din mai multe țări ale lumii. Acest lucru este clasic, округлое vin cu aromă de prune, făcută dintr-un soi montepulciano cu viță de vie din regiunea Abruzzo de pe coasta Adriatică a Italiei.

Acest vin este semnificativ diferit de asemanator cu titlu – vino Nobile di Montepulciano, care produc din soiul sangiovese, în Toscana. Astăzi soi de struguri montepulciano aproape утерял orice legătură cu tuscan orașul Montepulciano, de la care a primit numele de, și în cazul în care înainte a fost larg răspândită.

Апелласьон (DOC) Montepulciano d ‘ Abruzzo, a apărut în 1968 și ocupă o mare parte a teritoriului partea de est a Abruzzo. Ea se întinde pe 120 de km de-a lungul coastei, de la granița cu Molise, în sud, până la Marche în nord, iar lățimea este de aproape 32 de km de cea mai Mare parte de vest a Abruzzo prea гориста eficientă a viticulturii, prin urmare, cele mai multe vinuri Montepulciano d ‘ Abruzzo apar cu dealurile joase, câmpii de coastă a teritoriului.

Cele mai bune exemple de acest vin provine din provincia Teramo, acordă în anul 2003 categoria lor Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG

Acest teritoriu cu microclimat acestuia și de succes soluri se află între înalte vârfuri parcul național Gran Sasso și coasta mării Adriatice. Locale, vinificatorii cu sârguință lucrează la realizarea potențialului lor de terroir, țineți randamentul în limitele care permit de a colecta первокласный soiuri de struguri montepulciano.

În Коллине Терамане DOCG soi de montepulciano trebuie să constituie nu mai puțin de 90% din conținutul sticlei. Până la 10% poate ocupa sangiovese. Termenul minim de expunere de 2 ani, dintre care nu mai puțin de 12 luni – din lemn de stejar și nu mai puțin de șase luni în sticlă înainte de a intra în vânzare. Pentru sticle din Teramo cu inscripția Riserva este obligatorie extras nu mai puțin de 3 ani.

Vin Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG de multe ori se distinge de sex masculin natura și землистые nuanțe în buchet: serios, dar surprinzător de delicată structura. Ca și бургундские vin Vosne-Romanee, acesta poate fi descris în cuvinte „mîna de fier în вельветовой manusa”. Este экспрессивное rosie cu intense, dar curate fructe regionale, изобилующем nuanțe de cireșe și prune coapte, cu indicii de condimente și дымности, проявляющимися după fragmente din lemn de stejar. Deosebit de interesant este revelat în combinație cu gastronomie.

5 vinicole sub-zone Montepulciano d ‘ Abruzzo produc vinuri cu caracteristici speciale. Numele lor pot fi specificate pe etichetele (sau контрэтикетках) alături de comun апелласьоном:

Alto Tirino

Casauria

Teate

Terre dei Peligni

Terre dei Vestini

Montepulciano – adevăr una dintre cele mai populare italiene roșii viticole de soiuri. În Abruzzo s-a stabilit și prosperă deja cu 18го de secol. Пухленькие fructe de padure, oferind o productivitate bună și ușor de пьющиеся de vin, au câștigat popularitate, și de la producători și de consumatori.
Culoarea vinului din montepulciano, de obicei, bogat, de la rubiniu la violet, în funcție de an și procedee de vinificație.

Aciditatea scăzută, gustul este moale, cu ненавязчивыми taninuri.

Riserva pe sticla de vin Montepulciano d ‘ Abruzzo DOC înseamnă un extras nu mai puțin de trei ani, dintre care nu mai puțin de șase luni – din lemn de stejar. La aceste vinuri, în general, un potențial bun la timpi de expunere mari, cu abordarea corectă la vinicole.