Asturias

Asturias (Asturias) – regiunea de nord a Spaniei. Și, deși el niciodată nu a fost deosebit de atras atenție producția de vin, în 2009, el a primit primul său апелласьон – Kangas (Cangas DO), cum ar fi declară apariția interesului față de vinificație.

În prezent aici se produce ca vin alb din soiuri альбильо (Albillo), gewurztraminer este (Gewurztraminer) și годельо (Godello aka Verdelho), cât și roșuroze din soiurile de карраскин (Carrasquin), syrah (Syrah) și менсия (Mencia).

Карраскин – un fapt puțin cunoscut астурийский автохтонный soi de utilizat preponderent în vinuri de clasa Vino de la Tierra și Vino de Calidad.

La acest soi de aromă slab, palid de culoare și aciditate scăzută. Mai interesant în producerea vinurilor roze. De multe ori pentru a da vina mai în profunzime de culoare este utilizat în бленде cu soiul colecția a inclus deliciosul bastardo (bastardo).

În același timp, Asturias mult timp este renumit pentru sale liniștite (nu игристыми) сидрами și крафтовым bere. Și, de asemenea, produse de numeroase mici сыроделен, prin care regiunea, chiar poreclit „țară de brânzeturi” (país de los quesos). Cel mai cunoscut dintre ele este кабралес (Cabrales) – полутвердый brânză din lapte de vacă cu mucegai albastru.

Fiind o parte Verde Spania (España Verde), regiunea Asturias spălate de pe partea de nord a Бискайским golful mexic, la est se învecinează cu Кантабрией, la sud cu Кастилией-și-Leon, iar la vest cu Галисией. Această acoperită cu verdeață luxuriantă parte a țării activ și cultivat destul de dens populate, în special în imediata apropiere locală a capitalei Oviedo și străzile orașului Gijón.

Asturias poate lăuda завораживающими peisaje, завидными preparate din fructe de mare și alte gastronomie de genul celebra астурийской фабады (supă de fasole albă). Impresionante din Cantabria munți creează naturale frontiera cu Кастилией-și-Leon, iar la est высятся Vârfuri din Europa (Picos de Europa). Are o coasta indentat linia de coastă este decorat cu o mulțime de peșteri și plaje populare printre excursioniști și turiști.