De a înțelege vinuri – ușor de
3 seara de ore pentru un pahar de vin în compania sommelier.
Soft atmosfera de gust și aromă, informații utile și cunoștințe noi, pe care le putea împărtăși.
Veți primi răspunsuri la întrebări de bază cu privire la fabricarea, variantele și clasificare a vinurilor de diferite tipuri și regiuni. Vom vorbi despre complexitatea de a stoca și de a servi, va ajuta pentru a sorta în хитростях de etichete. Veți înțelege cum de a alege vinul în funcție de gust și, în cele din urmă – de a obține plăcere maximă de la acest mare de băutură.
Aici veți fi capabil de a aplica noile cunoștințe în practică și să-și împărtășească sentimentele, îndoielile, comentarii. Dacă Sunteți un începător – atunci începe cu bucurie de a înțelege în vinuri, aflați cum de a alege și de a înțelege de vin, să înțeleagă eticheta, de a se concentra pe raft și în vin carduri de restaurante.
Iar după – puteți surprinde prietenii de unele trucuri cu experiență sommelier.
Conținutul de master-class:
- Care sunt de vin și de unde?
- Cum de a citi eticheta și vinuri?
- Cum de a alege un vin bun de la magazin?
- Pentru ce se poate solicita pentru a înlocui sticla?
- Cum de a găsi „vin” și de a dezvolta gustul?
- Modul corect de a degusta vinul?
- Cum se explica vânzătorului că Ai nevoie?
- Cum se păstrează vinul? Cât de mult trăiește deschis o sticlă?
- Din ce să bea? – despre importanța de pahare
- Pentru că noi plătim, prin cumpărarea de vin?
- Că are sens să aducă din străinătate?
- Accesorii de vin: ceea ce este util și ceea ce este lipsit de sens?
- Cum deschid și se servește vinul? Tehnica de temperatura, eticheta
- Vinul și sănătatea
- Ce este „paradoxul francez”?
- Cine este sommelier?
De asemenea, la degustare:
- „Nasul vinului” – pe ce antrenează sommelier:
familiarizarea cu biblioteca franceză de vin arome de Jean Ленуара - Familiarizarea cu o tartric ustensile de bucătărie
- Demo set de accesorii de vin
- Tematica degustare de vinuri (cu comentarii de specialitate)
