Insulele baleare

Insulele baleare (Las Islas Baleares) – un arhipelag de langa coasta de est a peninsulei Iberice (aproximativ 95 km), care formează una din cele 17 comunități autonome în Spania (regiuni spaniole). Vecinii regiunile Valencia și Murcia (la vest), Catalonia (nord).

Cea mai mare insula a arhipelagului Mallorca, Menorca, Ibiza și Formentera – хрестоматийные тусовочные centre mediteraneene.

Deși vin de pe aceste insule produc încă din vremea romanilor (viță de vie au fost aduse aici de aproximativ 121 r. d. e.), local oenologie încă în curs de dezvoltare.

Pe insule au fost înregistrate două апелласьона DO:

  • Binissalem-Mallorca (Биниссалем Mallorca)
  • Pla i Llevant (Pla și Льеван)
Читайте также:  Sauvignon blanc

Ambele sunt situate pe insula Mallorca. Și prima dintre ele a fost nu numai primul DO insulele Baleare, dar și, în general, primul spaniol DO in afara peninsulei Iberice.

Pentru celelalte insule dispersate mai multe zone din clasa Vino de la Tierra:

  • Formentera VT
  • Ibiza VT
  • Illes Balears VT
  • Isla de Menorca VT
  • Mallorca VT
  • Serra de Tramuntana-Costa Nord VT

Atunci, insulele Baleare au câștigat faima datorită dulce vinurile Malmsey din soiuri de malvasia, beneficiază de cerere în Anglia, Olanda și Germania. Dar acest tip de vin, practic, a dispărut în secolul al 19-lea, în timpul invaziei filoxeră, опустошившей insulare vii. O parte din soiuri locale de atunci, nu a putut recupera. Dar o astfel de автохтоны ca манто negro (Manto Negro), каллет (Callet), Fogoneu și mol (Moll aka Prensal Blanc) sunt folosite și în ziua de azi.

Читайте также:  Regiunea de vin Дезале

Le completează rapoartele de moda francezi, cum ar fi cabernet sauvignon, merlot și chardonnay. Aceste soiuri recunoscute, plus popular spaniol tempranillo, a permis de a extinde piața de desfacere baleare vinuri. Astăzi cea mai mare parte a acestora se face în aer ароматном stil, рассчитаном la consumul de la o vârstă fragedă.

În afară de vin de pe insule sunt produse de lichioruri și o serie de alte băuturi alcoolice, inclusiv absint și gin. Există și o fabrică de bere, de deservire stabilă a cererii din partea turiștilor.