Castilla și Leon – cel mai mare dintre cele 17 regiuni administrative Spania (așa-numitul comunități autonome), situat în partea de nord a peninsulei Iberice.
Durează aproape o cincime din teritoriul țării și se întinde de la 355 km de Madrid până în Galicia și aproape la fel de mult de la Rioja, până la granița cu Portugalia. Nu are regionale апелласьона (DO), dar este acasa, la un număr semnificativ sub.
Deși economia regiunii este în mod tradițional s-a sprijinit în principal pe cultivarea de cereale, oenologie, în această parte a Spaniei era vizibilă o parte din ea pe parcursul a 2000 de ani. La sfârșitul 20го – începutul 21го secolului piața de viță de vie au scăzut drastic, iar accentul sa mutat de la cantitate la calitate a vinului.
Astăzi, Castilla-Leon este inclus în numărul de furnizori de cele mai bune vinuri din Spania. Este, în special, vinurile din Toro, Риберы del Duero, Руэды și Bierzo.
Regiunea a fost înființată în 1983 îmbinare provincii istorice Castilla la Vieja și Leon, devenind centrul în jurul căruia s-a format modern de statul spaniol. Actuala capitala Spaniei – Madrid – a fost parte a provinciei Castilla la Vieja.
Dar Castilla y Leon sunt interesante nu numai de la acest hotel modern de contextul politic. Bogat trecut cultural al regiunii merge adânc în secole ale mileniului, ceea ce se reflectă în faptul că aici se află șase patrimoniului cultural mondial UNESCO, printre care medievale urbane consolidarea Avila, pod roman din Segovia și locul săpăturilor arheologice în Атапуерке, изобилующее artefacte de Bronz și de Piatră vechi de secole.
Se presupune că vinificația în această regiune a precedat chiar și romană, suveranității, care a început la 1-lea d. e.
Într-un climat de Castilia-Leon vizibil puternic континентальное impact, în ciuda apropierea de oceanul Atlantic. Uscat fierbinte de vara este aici înlocuită de aspru rece în timpul iernii, atunci când temperatura cu ușurință scade semnificativ sub zero grade. Внутрисуточные fluctuațiile prea неслабые, care joacă un rol important în stilul de vinuri locale: nopțile reci împrospătează vii după lungi zilele caniculare.
Regiunea огражден de marin influență Кантабрийскими munți, cu de la biscaya. De cealaltă parte a lanțului muntos se află regiunile Asturias, Cantabria și Țara Bascilor, a căror verzi peisaje deluroase, cu un climat rece și un sol fertil contrastează puternic cu arzătoare câmpiile de Castilia și Leon.
Вклинившись între Кантабрийскими munți și centrale кордильерами, Castilla y Leon are un imens platou de 200 km lungime, la altitudini de 700 de milioane până la 1000m deasupra nivelului mării. Firește că, atunci când o cantitate mică de precipitații, stratul de sol de aici subțire și slabă. Deși malurilor, el este mai bogat în minerale și глиноземом. Cea mai importantă dintre ele – râul Duero, care continuă cursul în Portugalia sub numele de râul Douro, și în ale căror văi sunt situate cele mai bune podgorii din Castilia-Leon.
Din 9 zone de DO Castilia și León, 8 sunt de la râuri, care se varsă în cele din urmă în Duero. Și nu e de mirare că cele mai dragi апелласьоны (Toro, Rueda, Ribera del Duero) sunt situate direct pe malul acestui râu mare. Excepție Bierzo la nord-vest de marginea din regiune, ale căror vinuri stil mai aproape de țara vecină, Galicia.
În Castilla-León minge condusă de vin rosu. Iar dintre soiurile de struguri de rege, fără nici o îndoială, este tempranillo, de asemenea, cunoscut sub nume locale тинта del pais, tinto fino și tinto de Toro. Excepția, din nou, este Bierzo, în cazul în care foarte bine s-a manifestat un soi de менсия.
Vinurile albe Castilia-Leon constituie de mult o parte mai mică din producția totală, dar nu este cu mult în spatele ei, la nivelul și prestigiul. Soiurile de bază – verdejo și виура (макабео).
Succesul vinurilor cheie апелласьонов de Castilia și Leon pe piața internațională vizibil îmbunătățit vinicolă reputația regiunii. Astfel de stele ca Vega Sicilia, Numanthia-Termes, Campo Eliseo și Bodega Palacios Remondo într-adevăr grozavă подстегнули modernizarea industriei și a atras atenția la nivel local vinurilor.
Sursa: portalul Wine-Searcher