Глинтвейн из красного вина:
- 1 литр сухого красного вина
- 1 небольшой апельсин
- 14 грейпфрута
- 1 среднее яблоко
- 13 стакана сахара
- Щепотка корицы
- 2-3 палочки гвоздики
Мелко порезать фрукты, слегка отжать и положить в вино.Всыпать специи и довести вино до кипения.
По желанию, можно добавить кардамон.
Глинтвейн из белого вина:
- 1 литр сухого белого вина
- 1 небольшой апельсин
- 1 яблоко
- 14 лимона
- 2 столовые ложки мёда
- 13 стакана сахара
- Щепотка корицы
- 2-3 палочки гвоздики
- Мускатный орех (тёртый – на кончике ножа, от целого – потереть 16 ореха)
Мелко порезать фрукты, слегка отжать и положить в вино.Всыпать специи и довести вино до кипения.
По желанию, можно добавить кардамон, имбирь.
Кипятить глинтвейн не нужно, если только вы не хотите выпарить пару-другую градусов алкоголя.
- Варка глинтвейна на корпоративах