Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – grande e muito разноплановый a região de vinhos do sul da França, que cobre o território a partir de Nîmes, Montpellier, no oriente, e até à fronteira espanhola no sul, ignorando gare de Lyon da Baía.
Como você pode imaginar, um dos dois nomes, uma vez que os dois eram diferentes da região: Languedoc Roussillon (Руссийон) . E embora a política e o comércio слепили-los juntos, geograficamente e culturalmente eles ficaram diferentes.
Languedoc – francamente francês em sua essência, e em Roussillon é evidente a influência espanhola, em particular – каталонское.
E se as vinhas de Languedoc estão localizados principalmente no равнинном de costa a costa em Roussillon eles destacam rochosas picos, ou ninho no sopé dos Pirenéus. No entanto, duas dessas áreas de modo muitas vezes e por muito tempo apareciam juntos, o que dividi-los agora, tornou-se difícil.
Cerca de um quarto de todas as vinhas, que dão uvas para o vinho francês, localizada na região de Languedoc-Roussillon.
E isso é tão diferente do vinho, como Бланкетт de Lima a partir de variedades de музак cheio de doces, vinhos tintos Banyuls e cor-de-rosa da Côte du Roussillon.
Falar sobre a característica de uma região “em média” é bastante difícil, pois o terreno é o seu “deus”, juntamente com a pela topografia. Uma grande área de terra aqui é т. н. гаррига – específico, francês descritivo do termo para se referir a seco da paisagem, coberta низкорослым arbustos típicos do mediterrâneo, de rochas. Mas há mais altamente situados área na fronteira sul e em torno de Montagne Noire, no norte. No geral, pode-se dizer que é seco e quente, a região com um clima mediterrânico.
A variedade de uva
Em condições de mudança de mercado e até mesmo o clima, as regras апелласьонов, originalmente desenvolvidas ajuda виноделам, cada vez mais se encontram sob a questão de como apropriados, e muitos produtores de vinho estão experimentando com variedades locais proibidos апелласьонами. Eles vêm não tradicionais vinhos da região, e pela universalmente reconhecidos – como merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay e sauvignon blanc. Como conseqüência, esses vinhos não podem obter o status de AOC e entram no mercado como VdP (ou IGP em nova europeu de classificação). Neste caso, acontece que esses vinhos são mais caros vizinhos, têm uma classe de AOC.
As principais variedades são:
Vermelho: grenache, syrah, мурведр, кариньян, t, льядонер
Branco:a бурбуленк, клерет, grenache blanc, вионье, uni blanc, музак, макабео, muscat blanc, vermentino, chardonnay, chenin blanc
Qualidade de vinhos do Languedoc-Руссильона mostra um progresso significativo. Em algum momento tradicionais resistentes vinhos da região foram неконкурентоспособны em meio a preços acessíveis, dos concorrentes, da Austrália, da Argentina e do Chile. Hoje, graças a um novo estilo de vinificação, a inovação, a produção e a regeneração do vinícolas territórios, pode-se falar de um fresco de um jato de vinhos locais. E isso é especialmente importante para o crescimento do investimento e a qualidade dos vinhos de Mori (Maury) no norte do Roussillon, atualização estilística креманов Lima (Limoux) e a inclusão cor-de-rosa e brancos e vinhos no regulamento апелласьона Кольюр (Collioure).
A mais significativa mudança pode ser considerado o surgimento, em 2007, um novo апелласьона Languedoc (apenas Languedoc), o que implica o lançamento de vinhos de qualidade na região de Languedoc-Roussillon.
Ferrovias no sul da França, no século 19 deu um forte impulso locais indústria do vinho e resultou em mudanças a nível nacional. Até agora, o transporte do vinho foi algo quase que exclusivamente para o transporte de água, o que deu regiões como Bordeaux e Vale do Loire incondicional de vantagem sobre francas regiões desprovidas eficaz da mensagem com os principais mercados no norte da França, no reino Unido, Holanda e Alemanha. A presença de Каналь-du-Midi, liga o Montpellier Toulouse, não adiantou, pois o rompimento do caminho “bottom-up”, transformou-se não a mais simples e foi destituída de sentido. Assim como apenas às vinhas de Languedoc e Руссильона abriu os trilhos, a preços acessíveis e produzidas em grandes quantidades de vinho cresceu um múltiplo. É isso industrial de inovação deu início a história de sucesso da região do vinho.
Extraído do portal Wine-Searcher