Córsega (Corse)– uma ilha no mar Mediterrâneo, entre a costa sul da Provença e ocidental, a costa da Toscana.

Córsega está sob o controle da França de 1769 ano, mas de origem italiana que em toda a evidente em seus vinhos, produzidos principalmente a partir de um clássico italiano: vermentino e sangiovese, chamados aqui rolle (Rolle) e ньелуччо (Nielluccio), respectivamente.

Apesar do relativo isolamento, os produtores de vinho de Córsega, reuniram-se surpreendentemente variada coleção de variedades. Praticamente não há muitos lugares no mundo onde crescem ao lado da videira pinot noir, tempranillo e barbarossa.

Na qualidade de vinhos da Córsega permitido o uso de mais de 40 variedades, principalmente o espanhol, o italiano e o francês de origem. Mas a maior parte dessa diversidade só é usada em vinhos IGP, e apenas um punhado de variedades é a produção de vinhos de classe de AOP (AOC).

Influência francesa aqui é tão perceptível, como o italiano. Todos os кассические variedades do sul da França, de uma forma ou de outra forma apresentados os vinhos locais. Grenache – o ingrediente principal de muitos da córsega vermelhos, com o apoio de syrah, мурведра, t e кариньяна.

Com vermentino (aka Rolle) – marca número um da córsega vinhos brancos – não é tão óbvio: ele é francês em não menor grau do que o italiano. Controvérsias sobre sua origem foi, e é muito, mas hoje em dia a praça do plantio desta variedade lidera França.

Obviamente, que o clima na Córsega – mediterrâneo, com a quantidade de sol, maior do que qualquer parte continental da França e, consequentemente, menor quantidade de precipitação. A safra na ilha é muito favorável para высокоурожайного viticultura. As condições meteorológicas no período de colheita normalmente, são ideais. Ao que, graças a topografia montanhosa, aqui há uma infinidade de fases marcadamente diferentes мезоклиматом.

Na Córsega, existem AOC três níveis: regional, sub-regional (village) e de utilidade pública.

A equipe de Vin de Corse AOC pode ser adicionado o nome de um dos cinco distritos de se uvas ocorre apenas com o seu território:

• Calvi (Calvi)
• Сартен (Sartene)
• Figari (Figari)
• Koto du Cap Corse (Coteaux du Cap Corse)
• Porto Vecchio (Porto-Vecchio)

Tais instruções podem ser considerados субрегиональными апелласьонами.
Mais três representam independentes cru:

Ажаксьо (Ajaccio) nos arredores da capital da Córsega. Em italiano soa como Ajaccio. Este vermelho, cor-de-rosa e vinho branco. Para os brancos a principal variedade de vermentino.

Патримонио (Patrimonio) na parte norte da ilha, cujos vinhos tintos com base em variedades ньелуччо (sangiovese) são considerados os melhores na Córsega.

Muscat du Cap Corse (Muscat du Cap Corse) em vinhas da península de Cap Corse, onde produzem branco doce, vinho do nível de vin doux naturel a partir de variedades de Muscat Blanc a Petits Grains.

Enquanto cresce a quantidade e a qualidade de vinhos da córsega, ainda o principal deles a massa é feita sob relaxado ampla апелласьоном de Ile de bot (IGP Ile de Beaute). Para esta maravilhosa ao som de uma categoria (que pode ser traduzido como a “Ilha da beleza” e é tradicional entre os franceses “apelido de” a ilha), que representam quase o dobro do vinho, que em todas as outras categorias juntos.

Mas insulares AOC é raro relação preçoqualidade, porque poucas pessoas, geralmente, ciente de que, na Córsega fazem o vinho, e mais ainda, sobre estas maravilhosas humildes апелласьонах.