• Матурана Тинта (Maturana Tinta)
• Матурана Blanca (Maturana Blanca)

Матурана Тинта

Maturana Tinta – prawie znikn czerwone winogrona słynnego hiszpańskiego wina z regionu Rioja.

Jest to stosunkowo późno dojrzewający gatunek, co znacznie odróżnia go od flagowego dla Rioja tempranillo.

Nieliczne nowoczesne wina „Матурана” mają zapachy górskich ziół i papryki – kolory, którymi zwykle znane syrah i cabernet fran z chłodniejszych regionów. W skład mieszanka ta winogrona w stanie wnieść dobrą kwasowość.

Kiedyś winogrona Матурана stanowił znaczną część produkcji wina Rioja. Przed pojawieniem się tutaj filoksera w końcu 1860х, można go było znaleźć na wielu winnic w całym regionie.

Atak filoksera zniszczyła ogromną ilość winorośli Матурана Тинта. Ci, co nie jest opuszczony, выкорчевывали i засаживали w ogóle innymi kulturami. Dziewicze epidemią winorośli starzeli się i umierali śmiercią naturalną. Nowych nie jest obsadzone, bo na scenie pojawiły się lepsze klony Tempranillo i Гарначи. Tak więc, na początku 21 wieku, w świecie pozostało tylko kilka próbek DNA Матурана.

Hodowca z Rioja Juan Carlos Санча odnalazł pozostałe winorośli i podjął próbę ożywienia ten artefakt wina dziedzictwa Hiszpanii.

Dziś głównym obszarem koncentracji winorośli Матурана jest Rioja Alta, gdzie są one uprawiane na gliny-wapiennej glebie na wysokości około 600 metrów.

W 2007 Dyrektor Rada (Consejo Regulador) w win Rioja oficjalnie przyznał odmiana Матурана Тинта legalne w ramach DOC tego regionu, w taki sposób, dając możliwość wykorzystania go w słynnych na cały świat czerwonych win Rioja.

Jest to bardzo istotny krok, ale tylko czas pokaże, czy zwrot Матурана powtórzyć podobne historie вионье i карменера.

Матурана Blanca

Przypuszczalnie to тонкокожий klon odmiany Матурана Тинта, czasami określane pod nazwą Рибадавия (Ribadavia) – według nazwy tytułowego miasta w Galicji. Taka sama etymologia i wina subregionu Ribadavia w argentyńskiej Мендозе.

Z tej odmiany sprawiają, że trudne białe wina o wysokiej zawartości alkoholu. Ale, niestety, gra w Rioja daleko nie pierwszą rolę po вердехо i виуры.

Wino z Матурана Blanca zazwyczaj okazuje się легкотелым, o wysokiej kwasowości i z zakresu zapachów cytrusów do bardziej egzotycznych owoców, takich jak pigwy.

Ta odmiana wyróżnia się tym, że dla Rioja – jest to jedna z odmian, o którym znajdują się najwcześniejsze wzmianki: spotyka się w tekstach, które się znajdują w 1622 roku.

Jednak nie oddał pozycji innych białych odmian regionu, ponieważ uważa się, że są one lepsze.

Zresztą, część winiarzy Rioja tak nie uważa i lądowania Матурана Blanca, choć pozostają skąpe, ale jednak rosną.

Матурана Blanca dojrzewa wcześnie, w przeciwieństwie do swojego czarnego imiennik Матурана Тинта.
Wysoka kwasowość owoców jest przekazywana i winę. Niestety, odmiana łatwo podatne na gnicie, i wymaga szczególnej uwagi ze względu na zdolność tego wina szybko zdobyć alkohol twierdza.

Gatunek ten jest rzadko stosowany samodzielnie, choć nieliczne wina z 100% Матурана Blanca, które pojawiły się na rynku, otrzymały dobre recenzje.