Lombardia

Lombardia – jeden z największych i najgęściej zaludnionych regionów Włoch. Ale w planie wina naprawdę wyróżnić można trzy reprezentujących jego lokalnych stylu: czerwone Valtellina (Valtellina), musujące Franciacorta (Franciacorta) i Ольтрепо Pavese Metod Classico (Oltrepo Pavese Metodo Classico).

Podstawowe część wina odbywa się w Lombardii pod mniej znanymi DOCами i różnymi lokalnymi IGT.

Cechy wina z regionu Lombardia

Będąc w samym sercu północy Włoch, Lombardia ze wszystkich stron jest otoczony lądem: na zachodzie – Piemont, na południu – Emilia-Romania, na wschodzie – Veneto, a od północy – potężne Centralne Alpy i szwajcarski region Tessyn (Ticino).

A jednak, Lombardia nie pozbawiona chłodzącego wpływu dużych mas wody: jeziora Como, Iseo, Maggiore, Garda i dominują w jej północnej części. I objawia się to nie tylko w pozyskiwaniu tłumów turystów, którzy przyjeżdżają podziwiać krajobrazy, jeziora wygładzają мезоклимат odpowiednich winiarskich regionów.

Jezioro Iseo w Lombardii

Kojący efekt jezior szczególnie cenne w bardziej podniosłych i zimnych częściach regionu. Piękny przykład – Valtellina, otoczona Centralnymi Alpami, tak i Franciacorta z winnic na zboczach o południowej strony jeziora Iseo.

Poniżej na mapie – na południu i wschodzie regionu – krajobraz w większym stopniu przedstawiony niskich wzgórz i równin. Z najbardziej znaczących obszarów równinnej części Lombardii można wyróżnić leżące w dorzeczu rzeki W: Ольтрепо Pavese, Mantovano (Mantovano) i San Коломбано al Lambro (San Colombano al Lambro).

Lokalizacja Lombardii między Alpami i basenem rzeki określa spektakularne różnice w warunkach klimatycznych ją терруаров. Na przykład, winnice Valtellina znajdują się na wysokości od 230 m do 765 m i chłodzi alpejskimi gruchanie, дующими ze wschodu na zachód w kierunku doliny. Tutaj, dzięki alpejskiego kontynentalne klimatu, wysokie dobowe różnice temperatur: пропеченные słońcem stoki szybko tracą ciepło z zachodem słońca. To jest bardzo różni się od sytuacji w dół leżącego w górach, gdzie klimat jest bardziej płaska, a średni poziom wilgotności i temperatury – powyżej.

Lombardia – przemysłowy lokomotywa Włoszech, stolica prowincji Mediolan – drugie co do wielkości miasto w kraju. I mimo to, tutaj zapisywane są ogromne terytorium dziewiczej wsi natury, dając dom licznym drobnym винодельням, wnoszącym istotny wkład w roczny regionalny wydanie wina, w wysokości półtora miliona hektolitrów.

Wina Lombardii

Dużą i zróżnicowaną geograficznie region Lombardia, dzięki swojemu położeniu, jest w stanie zaoferować szeroką paletę stylów wina.

Tylko tutaj liczy 5 stref DOCG i 20 wejść DOC.

Ольтрепо Pavese wyróżnia się w ich rzędzie, jako jeden z największych i najbardziej znanych. Po pierwsze, ich игристыми Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG. Ale ostatnio jeszcze i lokalnych win z pinot grigio, które od 2008 roku został wyróżniony swój własny DOC Oltrepo Pavese Pinot Grigio.

Franciacorta – jeszcze jeden z dwóch деноминасьонов win musujących klasy DOCG w Lombardii. Jego wysoko wycenione winnice znajdują się w dynamicznie rozwijających się dziedzinach między Brescia i jeziorem Iseo.

Zdalny alpine субрегион Valtellina jest reprezentowany przez dwóch win klasy DOCG: Valtellina Superiore i charakterystyczny wino z suszonych winogron w stylu Amarone – Sforzato di Valtellina, na podstawie którego – odmiana кьявеннаска, lokalna odmiana пьемонтского nebbiolo.

Etykieta wina Valtellina ” Superiore

Na wschodzie, zachodni brzeg jeziora Garda tworzy specjalne warunki dla narodzin win Garda i Lambrusco Mantovano, w czerwonych próbkach których wyraźnie obecny odmiana рондинелла, dobrze znany z win Valpolicella.

W wschodniej Lombardii, jak i w całych Włoszech, coraz więcej uwagi poświęca się rozpoznawalny wiodących бестселлерам – odmian merlot i cabernet sauvignon. Chociaż białym odmian треббьяно i гарганега można utrzymać pozycji (co prawda kosztem takich aborygenów, jak скьява i марземино).

Na południe od jeziora Garda położony jest Lugana DOC – gwiazda wśród win z треббьяно. Te żywe i charakterystyczne białe wina z lokalnej odmiany odmiany – треббьяно di Lugana – rzadki przypadek, gdy wina z tej odmiany można wykazać jakiś złożoność i głębię.

Dziś w Garda można znaleźć szereg bardzo udanych win stołowych, głównie z odmian prowadzącej dwójki „dogue de bordeaux mieszanka”. Ich znajdziesz na stokach Bergamo, w приальпийском Вальчепио (Valcepio), gdzie im na pięty następują francuskie zwierzęta domowe – pinot noir i chardonnay.

Na południowym skraju regionu, u wód rzeki San Коломбано robią wina z tradycyjnych północno-włoskich czerwonych odmian: кроатина, barbera i увар ara.