„Karta win”

Znać się na winach – łatwo

3 wieczorne godziny przy lampce wina w firmie sommelierów.
Miękka atmosfera smaku i aromatu, przydatne informacje i nowe znajomości, którymi chce się podzielić.

Dostaniesz odpowiedzi na podstawowe pytania dotyczące produkcji, odmian i klasyfikacji win z różnych typów i regionów. Opowiemy o szczegółach przechowywania i serwowania, pomożemy zrozumieć хитростях etykiet. Przekonasz się, jak wybrać wino do swoich potrzeb i w efekcie uzyskać jak najwięcej przyjemności z tego wspaniałego napoju.

Tutaj można zastosować nową wiedzę w praktyce i podzielić się swoimi doświadczeniami, wątpliwościami, uwagami. Jeśli Jesteś początkujący, to zaczniesz z przyjemnością znać się na winach, dowiesz się jak wybierać i rozumieć wino, rozumieć etykiety, skupić się na półce i wina w kartach restauracji.
A po – w stanie zaskoczyć znajomych niektórych sztuczek doświadczonych sommelierów.

Treść warsztatów:

• Jakie są wina i skąd?
• Jak czytać etykietę i imponującą kartę?
• Jak wybrać dobre wino w sklepie?
• Za co można wymagać zastąpić butelkę?
• Jak znaleźć „swoje wino” i rozwinąć smak?
• Jak prawidłowo degustować wino?
• Jak wyjaśnić ze sprzedawcą, co trzeba?
• Jak przechowywać wino? Ile mieszka otwarta butelka?
• Z tego, co pić? – o znaczeniu prawidłowego kieliszki
• Za co płacimy, kupując wino?
• Co ma sens wieźć z za granicy?
• Akcesoria do wina: co jest przydatne, a co nie ma sensu?
• Jak otwierają i podawane jest wino? Budowlane, temperatura, etykieta
• Wino i zdrowie
• Co to jest „francuski paradoks”?
• Kim jest sommelier?

Również na degustacje:

• „Nos wina” – na czym trenują sommelierów:
  zapoznanie się z francuskiej biblioteki wina zapachów od Jeana Ленуара
• Zapoznanie się ze specjalnego naczynia wina
• Demonstracja wielu akcesoriów winiarskich
• Tematyczna degustacja win (z komentarzem specjalisty)