Langwedocja-Roussillon

Langwedocja-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – duża i bardzo zróżnicowana wine region południa Francji, obejmujące teren od Nimes i Montpellier na wschodzie i do hiszpańskiej granicy na południe, omijając gare de lyon Zatokę.

Jak można się domyślić z podwójnej nazwy, kiedyś to były dwa różne region: Langwedocja i Roussillon (Руссийон) . I choć polityka i handel lepimy je razem, geograficznie i kulturowo zostali różne.

Langwedocja – szczerze francuski w swej istocie, a w Руссильоне oczywiście hiszpańskie wpływ, w szczególności – каталонское.

I jeśli winnice Langwedocji znajdują się głównie na płaskim wybrzeżu, w Руссильоне albo wystają na skalistych szczytach, albo gniazdo na u podnóża Pirenejów. Niemniej jednak, te dwa obszary tak często i tak długo pojawiły się razem, że dzielić się nimi teraz stało się trudne.

Około jedna czwarta wszystkich winorośli, które winogrona dla francuskiego wina, znajduje się w regionie Langwedocja-Roussillon.

I to takie różne wina, jak Бланкетт de Lima z odmiany muzak, nasycone słodkie czerwone wina Banyuls i różowe z Côtes du Roussillon.

Mówić o cechą regionu „średnio” jest dość trudne, ponieważ terroir jego „tańczy” wraz z terenoznawstwo. Duża powierzchnia ziemi, tu jest tzw. garriga – specyficzny francuski opisowe określenie dla oznakowania suchego krajobrazu pokrytego malutki krzewów typowych śródziemnomorskich gatunków. Ale są i bardziej wysoko znajdujące się na obszarze południowej granicy i w okolicy Montagne Noire na północy. Ogólnie rzecz biorąc, można powiedzieć, że jest to suchy gorący region z wyraźnym klimatem śródziemnomorskim.

Odmiany winogron

W warunkach zmieniających się rynków, a nawet klimatu, zasady апелласьонов, pierwotnie opracowane w pomoc winiarzy, coraz częściej są zagrożone jak sensownego, i wiele winiarze eksperymentują z odmianami, zakazane lokalnymi апелласьонами. Oni nie biorą za tradycyjne odmiany regionu, a za uniwersalne – takie jak merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay i sauvignon blanc. W konsekwencji, takie wina nie mogą uzyskać status AOC i wychodzą na rynek jako VdP (lub IGP w nowej europejskiej klasyfikacji). Przy tym zdarza się, że takie wina są droższe sąsiadów, posiadających klasy AOC.

Podstawowe odmiany:

Czerwone: grenache, syrah, мурведр, carignan, сенсо, льядонер

Białe: бурбуленк, клерет, grenache blanc, вионье, uni blanc, muzak, макабео, muscat blanc, vermentino, chardonnay, шенен blanc

Jakość win z Langwedocji-Руссильона pokazuje znaczny postęp. W pewnym momencie tradycyjne grube wina tego regionu znalazły się неконкурентоспособны na tle dostępnych w cenie konkurentów z Australii, Argentyny i Chile. Dziś, dzięki nowemu stylowi wina, innowacji w produkcji i regeneracji obszarów winiarskich, można mówić o świeżej strumienia w lokalnych win. Jest to szczególnie wyraźnie na wzrost inwestycji i jakości win Mori (Maury) w północnym Руссильоне, aktualizacji stylu креманов Lima (Limoux) i pojawienie się różowych i białych win w unii апелласьона Hotel (Collioure).

Najniższej dużej подвижкой można uznać pojawienie się w 2007 roku nowego апелласьона Langwedocja (po prostu Langwedocja), pod którym rozumie się wydanie wysokiej jakości win z całego regionu Langwedocja-Roussillon.

Uszczelka kolei na południu Francji w 19 wieku dał potężny impuls lokalnych win branży i doprowadziła do zmian na ogólnopolskim poziomie. Do tej pory transport wina była podłączona prawie wyłącznie na transport wodny, co dawało regionów jak Bordeaux i Doliny Loary niewątpliwą przewagę nad południowymi regionami, pozbawionych skutecznego wiadomości z kluczowymi rynkami zbytu na północy Francji, w wielkiej Brytanii, Holandii i Niemczech. Obecność Каналь du Midi, łączącego Montpellier z Tuluzą, nie pomagało, ponieważ pokonywanie drogi „bottom-up” okazywało się nie najprostszym i było pozbawione praktycznego sensu. Tak, że jak tylko do winnic Langwedocji i Руссильона betonowa szyny, popyt na ich dostępne i produkowane w dużych ilościach wina wzrosła stokrotnie. To techniczny innowacje dało początek historii sukcesu wina regionu.

Na podstawie materiałów z portalu Wine-Searcher