Veneto

Veneto (Venetië) is een uitgebreide wijn-regio in het Noord-Oosten van Italië met het verhogen van de waarde. Volgens de administratieve afdeling is onderdeel van de triveneto zone, samen met zijn kleinere buren Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia.

Vanuit het oogpunt van de geografie, de cultuur en wijn stijlen, het is een overgang van de Alpine duits-Slavische regio van Italië om zijn droge warme Romeinse landen in het Zuiden.

Veneto is iets kleiner dan de andere grote wijnregio ‘ s van Italië – Piemonte, Toscane, Lombardije, Puglia en Sicilië. Terwijl de wijn wordt hier geproduceerd, meer dan elk van hen.

Voor een lange tijd de zuidelijke regio ‘ s van Sicilië en Puglia waren de belangrijkste leveranciers van italiaanse wijn. Maar in de tweede helft van de 20e eeuw, de balans begon te verschuiven in Noordelijke richting naar Veneto.

In de jaren 1990 de italiaanse wijnen van het Zuiden zijn verloren in een groot aantal concurrerende wijnen uit de hele wereld. Maar Veneto is wint aan momentum, het verkrijgen van meer en meer fans dankzij deze wijnen Valpolicella, Amarone, Soave en Prosecco.

Met zacht fruitige rode Valpolicella, aangevuld met intense Amarone en zoete Recioto, Veneto heeft een luxe portfolio van rode wijnen die een aanvulling vormen op de frisse witte als Soave en de sprankelende Prosecco.

En terwijl veel nieuwe wijngaarden die hebben bijgedragen aan de groei van de productie van wijn in Veneto zijn ambigue indicatoren van kwaliteit, nog meer dan 25% van de regio ‘ s wijnen worden geproduceerd in de klassen DOC en DOCG.

Veneto kunnen grofweg worden verdeeld in drie geografische gebieden met verschillende topografie en Geologie.

In het Noord-Westen van de lagere hellingen van de Alpen naar beneden aan de Oostelijke rand van het meer van Garda, een reis weerspiegeld in de rivier de Adige stroomt naar beneden vanuit de heuvels van Alto Adige.

Hier Prealpina in koudere klimaten, maken vrolijke witte wijnen Bianco di Custoza en het Gardameer, en op de oevers van de rivier de Garda is geboren op de nederige verfrissende Bardolino is een van de makkelijkste vertegenwoordigers van rode uit de Veneto.

Aan de Oostelijke rand van het meer en ten Noorden van Verona ligt het Valpolicella gebied van de productie en het sub-regio Valpantena: is de “Vallei van de vele kelders”, jaarlijks produceert de helft van een miljoen hectoliter fruitige sappige rode wijn. In termen van de productie van de Valpolicella is de enige DOC in Italië, in concurrentie met Toscaanse Chianti.

Vanaf de Oostelijke rand van het aangrenzende Valpolicella, Soave – de geboorteplaats van de gelijknamige droge witte wijn, dat is een van de meest beroemde wijnen van Italië. Garganega en Trebbiano zijn de basis van de lokale witte en Corvina, Rondinella en Molinara rood.

In het Centrum van Veneto, Venetië en Padua, gelegen zone (. DOC), Colli Berici, Colli Euganei en Breganze. Hoewel op de vlakte aan de voet van deze heuvels is een grote hoeveelheid van de wijn, de DOC-status werd toegekend, alleen de hogere kwaliteit van de wijnen uit deze hoger gelegen gebieden. Hier goede resultaten toonden internationale druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Pinot Noir en zelfs Carmenere, net als het vlaggenschip van de Noord-italiaanse Pinot Grigio en de lokale autochtone Tokay Friulano (Tocai Friulano).

Het Noord-Oostelijke deel van de regio, aan beide oevers van de Piave-rivier (die heeft een eigen DOC Piave gebied tussen Conegliano en de kust) is het Koninkrijk van Prosecco.

De stille wijnen ook hier aan het doen zijn: Lison, Lison-Pramaggiore, Montello e Colli Asolani en Colli di Conegliano. Maar alle van de wijn gebied van Noord-Oosten van Veneto is verheerlijkt door de verscheidenheid glera (bekend als Prosecco) en een van zijn meest bekende mousserende vertegenwoordigers van alle strepen.