Calabrië

Calabrië (Calabrië) – wijn streek van zuid-Italië, in feite, dat is een Schiereiland, gewassen door de Ionische en de Tyrrheense zee. Uit Sicilië, het wordt gescheiden door de smalle Straat van Messina, en uit de naburige regio Basilicata – zuidelijke bergtoppen van de Apennijnen.

Calabrië en de wijn eeuwenlang waren onder een andere soort van invloed. Vooral opvallend was de griek dat de Grieken begon te telen druiven hier, geschikt voor de wijnbouw. In de daarop volgende eeuwen, de wijn van Calabrië was niet alleen bekend in Italië, maar ook in andere Europese Lidstaten.

Zijn populariteit begon te vallen onder de aanval van de concurrentie van de franse regio ‘ s, in het bijzonder Bordeaux. Onder andere de franse dichterbij (geografisch en cultureel) naar de belangrijkste markten: Londen en Amsterdam. De situatie verslechterde in de late 19e eeuw, toen de phylloxera-epidemie bijna weggevaagd de Calabrische wijn industrie. Bovendien, aan het eind van de 20e eeuw uit de regio ‘ s van de Nieuwe wereld begon te ontvangen aanzienlijke bedragen van betaalbare kwaliteitswijnen. Dus, de wijn van Calabrië is nog steeds niet weer hun posities.

Calabrië is een landelijke regio. De lokale economie is gebaseerd op graan, citrus, en olijven. De wijnbouw en het wijn maken zijn niet de belangrijkste sector van de lokale economie, zoals ze waren eeuwen geleden. In 2010, onder de druivenranken was bezet voor slechts ongeveer 30 duizend hectare.

De Calabrese landschap is voornamelijk bergachtig. Om deze reden, het land hier is erg versnipperd en het gebied van de wijngaarden in het rond verspreid. Om wijn te maken zonder een goede samenwerking in dergelijke omstandigheden is het onredelijk duur: de aankoop en het onderhoud van moderne apparatuur zijn voor kleine eigenaars van een last.

De appellations

Ondanks de alarmerende situatie, in Calabrië, er zijn 9 zones (benamingen), de status van DOC. En er is geen enkele DOCG. Bovendien, de wijn onder de labels van DOC-accounts voor slechts vijf procent van de totale uitvoer van wijn in de regio. Het feit is dat de strenge eisen van de regelgeving zijn niet kompensiruet de prijs die je kunt krijgen voor de wijn en kijk wat het heeft geen speciale economische betekenis.

De oudste en meest gewaardeerd door de benaming van Calabrië is een Ciro (tussen cirò DOC). Helaas, dit is de enige lokale wijn, onderhouden van de reputatie in de 20ste en begin 21ste eeuw, is de enige die een duidelijk bewijs van het potentieel van de regio. Vooral overtuigend lijkt de wijn Ciro Rosso Riserva.

Anderen op een of andere manier opmerkelijke wijn Calabrië genoemd kan worden Greco di Bianco (Greco di Bianco) – zoete witte wijn gemaakt van gedroogde druiven uit de wijngaarden van de gemeenten Bianco in de Zuid-Oost kust. Verscheidenheid is Greco Bianco (Greco Bianco), van waaruit het wordt voortgebracht, verschilt sterk van rassen Greco uit Campania, dat leidt vaak tot verwarring.

De rest van DOCam Calabrië wijn wereld blijft onverschillig. Maar er is hoop voor verandering, gezien de mobiliteit van de voorkeuren van de consument en de initiatieven van de wijn toezichthouders.

Zes van de resterende weinig bekende appellations gelegen in het Westen van de regio rond de vallei van Kratie (Crati), tussen de Pollino (Pollino) in het Noorden en Lamezia (Lamezia) naar het Zuiden.

Op de hellingen ten Noordwesten van hier de wijngaarden zijn heel interessante witte wijnen van Verbicaro (Verbicaro). Deze sub-regio appellation Terre di Cosenza DOC (Terre di Cosenza) levert een wijn die het doen herleven de verwoeste reputatie van Calabrië.

Tussen Ciro (Ciro) en Bianco (Bianco), langs de Oost kust, is Bivongi (in bivongi), Melissa (Melissa) en kleine kust-DOC S. Anna di Isola di Capo (Santa Anna di Isola di Capo).

Rassen

Bijna al deze gebieden een voorkeur voor de rode rassen, galoppo (Gaglioppo) en Greco Nero (Greco Nero). Leiden tussen de witte Greco Bianco (Greco Bianco), Trebbiano Toscano (Trebbiano Toscano) en Malvasia Bianca (Malvasia Bianca).

Siciliaanse soorten zoals rode nerello mascalese (Nerello Mascalese) en de nerello cappuccio (Nerello Cappuccio), en wit ansonica (Ansonica) worden steeds toenemende populariteit vanwege de goede compatibiliteit met de terroir van Calabrië.

Zoals in het hele Zuiden van Italië, waar een aanzienlijke toename in het gebruik van internationale rassen als Chardonnay en Cabernet Sauvignon. Meestal zijn deze wijnen worden gemaakt in de monosortovom prestaties, het maken van de naam van de rassen op het label, waardoor ze begrijpelijker voor buitenlandse consumenten, het opbouwen van hun karakter en de stijl van de typische wijnen van Calabrië.