Navarre (Navarra) is een van de 17 grote administratieve regio ‘ s van Spanje en de gelijknamige wijnstreek in het Noorden van het land.
Traditioneel Navarre was geassocieerd met een vrolijke roze wijnen van Garnacha met een fruitig boeket, maar nu meer en meer de aandacht trekt haar rode hoge kwaliteit wijnen van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot, die is geleidelijk ontstaan uit de schaduw van haar beroemde buurvrouw Rioja.
De eerste vermelding van de wijn in deze regio behoren tot de Romeinse tijd, maar het is duidelijk dat de druiven waren hier lang voor dat:
In Navarre nog steeds groeien de wijnstokken van de prehistorische Vitis-soorten worden sylvestris, de voorouder van de moderne gekweekte wijnstok Vitis van vinifera.
Nadat de Romeinen de lokale wijnbouw werd voortgezet door de Moren, en vervolgens kregen belangrijke ontwikkeling met de Christenen. De vraag naar de lokale wijn wordt gevoed door Katholieke pelgrims, die op weg was langs de Camino de Santiago in de Galicische stad van Santiago de Compostela, waar volgens de legende is het graf van St. Jacob.
In de 14e eeuw was een echte boom van wijn in Navarra, wanneer de oppervlakte van de wijngaarden is zo groot geworden dat ik had beperkende maatregelen te nemen om te houden van bouwland onder het gras, niet om de lokale bevolking zonder voedsel.
Aan het einde van de 19e eeuw – weer explosieve vraag, dit keer veroorzaakt door de uitbraak in Frankrijk door de phylloxera-epidemie. Maar deze genade niet lang, want al vrij snel ze Navarra slachtoffer werd van deze plaag, het verlies van een belangrijk deel van hun wijngaarden. Als elders, moest graft lokale wijngaarden op de phylloxera-resistente Amerikaanse roots, en dus in staat was om geleidelijk aan te herstellen van de wijngaarden en de wijn productie.
De benamingen en sub-regio ‘ s van Navarra
In Navarra is er slechts één gemeenschappelijke benaming (denominatie) – DO Navarra, opgericht in 1933 en heeft betrekking op de gehele zuidelijke helft van het gebied (bijna allemaal van het gebied ten Zuiden van de hoofdstad, de stad Pamplona). Dit DOET wordt beheerst door een lokale Raad van bestuur (Consejo Regulador), gelegen in het kleine plaatsje Olite.
De geografie van Navarra is divers. De ontwikkeling van de wijnstokken en de rijping van de druiven wordt beïnvloed door de nabijheid van de golf van Biskaje in het Noordwesten, de Pyreneeën in het noordoosten en de rivier de Ebro. Samen met de invloed van het Mediterrane klimaat, ze vormen het karakter van de lokale wijnen.
Een dergelijke grote verscheidenheid aan geografische factoren leidden tot de identificatie van vijf sub-zones van wijn in Navarra:
Een klein stukje van de administratieve grondgebied van Navarra valt binnen de grenzen van het wijngebied van La Rioja (DOC Rioja).
Wijnen Van Navarra
Het traditionele beeld van de wijnbouw in Navarra geassocieerd met rosé wijnen (rosado), een bijzonder geslaagd van die geproduceerd is op basis van Garnacha. Het is meestal droog exemplaren met een uitgesproken fruitige, goed te combineren met de lokale keuken.
Het succes van de wijnen op basis van Tempranillo aangemoedigd veel lokale wijnmakers om meer gebruik te maken van deze beroemde spaanse favorieten in hun wijnen en nu begint het merkbaar beperken in de voormalige leider van de Garnacha in de productie plannen.
De huidige trend in de regio – intense rode wijn met een fruitig boeket, maar zonder de invloed van de eiken.
Naast Tempranillo en Garnacha, onder een goede rassen experimenten van de regio – wijnen van Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir.
Een zeer klein aantal van de witte wijnen van Navarra is voornamelijk Chardonnay, viura en Garnacha Blanca.
De regels van Navarra, ook zorgen voor de productie van natuurlijke zoete wijnen van de Moscatel rassen.
Investeringen in moderne apparatuur, het gebruik van internationale druivenrassen en de inspanningen van een aantal moedige wijnmakers heeft geleid tot het ontstaan van nieuwe stijlen van wijn in Navarra, en maakte de regio interessant zijn voor verdere kennismaking.