Британски научници конечно дојде во рака.
Нивната неодамнешна студија покажа дека умереното консумирање на шампањ (или други пенливо вино) се намалува негативните возраст поврзани со промени во меморијата.

Според истражувачите од Читањето на Универзитетот, специфични полифенол соединенија во црвено грозје може да го подобри просторни меморија и може да им помогне на задржување. Овие феноли бавно губење на протеини (како на косата обично се поврзани со стареење) кои се одговорни за информации за складирање. Присуството на овие феноли во црвено вино – не се вести, но научниците не биле сигурни за пенливи вина (ние бевме од незнаење).

Истражувачите избра група на среќни стаорци, чија исхрана направени од храна, натопени во шампањ, додека во контролната група доби слични, но обична храна.

Потоа стаорците биле нека во лавиринтот за да пребарувате за храна. Во пет минути тие повторно биле ставени во ист лавиринтот да дознаам која група подобро запомни локацијата на храна. Луксузна стаорец седи на шампањ, покажа дека 70% меморирање, 50% во контролната група. По 6 недели на ручек со шампањ од група на луѓе среќа беше забележано 200% зголемување на меморијата-зајакнување на протеини.

Значи, одлична вест: шампањ направени од црвено грозје (што е означен како Блан де Ноар блан де noirs) содржи многу феноли. Но, шампањ направен од бело грозје (Блан де Блан блан де blancs) ова не е различно. Така, читање етикети на шампањ.

Вреди да се напомене дека било пенливо вино направено од црвено грозје, богата со феноли, дали пенливи Шираз или Орегон Пино Ноар. Но, јас би се држи до шампањ – тоа е начинот на исхрана, така Зрели.

И повеќе добра вест: според истражување спроведено во декември 2009 година, шампањ, исто така, има корисни ефекти врз срцето и го намалува ризикот од срцев удар.

Така одат напред – да се пополни прва помош комплет со шишиња на блан де ноар !