Вино од сорта на грозје со името на Maturana

cofradmin
  • Од Името На Maturana Tinta (Maturana Tinta)
  • Од Името На Maturana Blanca (Maturana Blanca)

Од Името На Maturana Tinta

Maturana Tinta – речиси исчезнат црвено грозје на познатиот шпански вински регион на Риоха.

Ова е релативно доцна зрее различни, што се разликува од предводник на Риоха Tempranillo.

Постојат неколку модерни вина “со името на Maturana” има мирис на планински билки и црн пипер – тонови, кои обично се познати по Syrah и Каберне франк од ладилникот региони. Составот на мешавина, ова грозје може да донесе добро киселост.

Откако грозје со името на Maturana беа значаен дел од вино Риоха. Пред доаѓањето на phylloxera во доцните 1860s, тоа може да се најде во многу лозја во целиот регион.

Нападот на phylloxera уништени голем број на виновата лоза од страна на име на Maturana Tinta. Оние кои се напуштени, отсечени корења и засадени во сите и во другите култури. Недопрени од страна на епидемија, винова лоза ќе расте стари и да умре со природна смрт. Нови не се засадени, бидејќи тоа се појави на сцена супериорен клонови на Tempranillo и Garnacha. Така, на почетокот од 21-от век во светот постојат само неколку ДНК примероци од името на Maturana.

Читайте также:  Виното Mariani

На лозарите на Риоха, Хуан Карлос Sancho најде останатите виновата лоза и се обидел да го оживее овој артефакт вино наследство на Шпанија.

Денес областа на главната концентрација на виновата лоза е со името на Maturana Риоха Алта, каде што се одгледува на глина-варовник на почвата на надморска височина од околу 600 метри.

Во 2007 година, Управниот Одбор (Consejo Regulador) за вината на Риоха официјално признати различни од името на Maturana Tinta легитимен во рамките на DOC во овој регион, на тој начин што го прави возможно да се користат во светот-познати црвени вина на Риоха.

Ова е многу значаен чекор, но само времето ќе покаже дали ќе се врати името на Maturana да се повтори истата приказни Viognier и Carmenere.

Читайте также:  Пино Ноар од Sancerre

Од Името На Maturana Blanca

Наводно, овој тенка кожа клон на видови од името на Maturana Tinta, понекогаш познато под името на Ribadavia (Ribadavia) – именувана по градот во Галиција. Истата етимологија и вино на Ribadavia subregion во Mendoza Аргентинецот.

Од оваа сорта се направи комплексна бело вино со висока содржина на алкохол. Но, за жал, тој игра во Риоха не е прва улога откако Verdejo и viura.

Вино со името на Maturana Blanca е обично лесно, со висока киселост и палета на вкусови од цитрус да повеќе егзотично овошје, како quince.

Оваа сорта е познат по фактот дека Риоха е еден од сорти, која е најрано споменување: тоа е пронајден во текстовите датира 1622 година.

Читайте также:  "Болест цевка"

Сепак, тоа изгуби земјата на други бели сорти на регионот, бидејќи се верува дека тие се подобро.

Сепак, дел од Риоха вино не мислам така, и саден со името на Maturana Blanca, иако се уште scanty, но се уште расте.

Од името на Maturana Blanca Созрева рано, за разлика од неговата темна кожа имењак со името на Maturana Tinta.
Високата киселост на бобинки се пренесува и вина. За жал, различни се лесно подложни на гниење и бара посебно внимание поради способноста на ова вино за брзо бирање на алкохолни сила.

Ова одделение е многу ретко се користи сам, иако неколку вина од 100% од името на Maturana Blanca, кој се појави на пазарот, доби добри критики.