Пино Meunier (Пино Meunier), историски само Meunier е црвена сорта на грозје, особено познат по неговата улога во производството на шампањ.

Како Пино Gris и Пино Блан, Пино Meunier – една од многуте мутации на Пино Ноар.

Синоними сорти: Gris Meunier, Farino (Farineux), Маларија (Müllerrebe), Sarcasming (Schwarzriesling), Traube Милер (Милер-Traube), прашливи Милер (Правливи Милер), millers Бургундија (Милер е Темноцрвена).

Зборот Meunier е француски за “Милер.” Тоа е за сите во површината на задната страна од листот на винова лоза: тоа е белузлав, како ако попрскана со брашно.

Пино Meunier засадени во места каде што тоа е премногу ладно за Пино Ноар и Шардоне – тоа е еден вид на осигурување на пенливо вино од лоша гроздобер.

Вредноста на оваа класа до таква крајност Северната територија како шампањ – дека неговата јајниците се формираа подоцна, и тоа со рок на достасување порано од Пино Ноар. На тој начин Пино Meunier е можно да се избегнат загуби од пролетни мразови и уверувањето на боја, и во есен може да се прибираат порано отколку што се зголемува ризикот од гниење за време на дождовната сезона. Излегува дека жетвата на Пино Meunier да се потпираат посигурен од Шардоне и Пино Ноар. Излез на квалитет на овошје често е за 2,5-3 тони по хектар.

Во поддршка на нејзиното значење за шампањ регионот, Пино Meunier доминира во Marne Долина, каде винова лоза сметка за две-третини од вкупниот слетувања.

Пино Meunier е една третина од лозовите насади на Ремс и речиси 40% од лозовите насади на ознака шампањ.

За разлика од неговиот родител Пино Ноар, Пино Meunier неколку клонови. Meunier е прилично цврсти одделение и се чувствува како дома во повеќето типови почва. Од гледна точка на продуктивноста, разликите од сајт до сајт во лозови насади е минимална.

Групи може да бидат од различна големина, но со висока густина на бобинки.

Киселоста на Пино Meunier е малку повисока од Пино Ноар. Во букет на шампањ мешавина носи светлината, fruitiness и суптилни зачин.

Но, боја и танини тоа е помалку интензивни од Пино Ноар и вината врз основа на тоа не е како трајни. Низок потенцијал за стареењето, спречува популарност Meunier како monosortovogo црвено вино, иако во одредени делови на Франција да се направи розе вина, во која доминира.

По Франција на второто место на преваленца Meunier е Германија, а неговата популарност расте брзо.

Мали слетување Meunier е во Австралија, каде првично беше наречен millers Бургундија (Милер е Темноцрвена), и каде што може да се најде во улога monosortovogo црвено. Иако тој преживеа најверојатно поради традиционалната улога во “шампањ set” на сорти на пенливи вина.

Малку Пино Meunier ќе се најде во Нов Зеланд.

Meunier во Калифорнија беше во 1850 година. Но, само неколку локални производители од време на време да направи нешто од тоа. И само редовно полни monosortovoe Chandon Пино Meunier. Поголемиот дел од своите лозја беа засадени во 1990-тите години, главно за употреба како компонента на Meunier за пенливи вина.