Margaux (Margaux) – т.н. комунални ознака во рамките на границите на ознака О-médoc (Haut Médoc односно Горниот Medoc) во Бордо регионот.

Margaux е село на чело на кој стои Шато Margaux (Шато Margaux), произведува вина premiers Grand CRU (Премиер Grand Cru). Но, денес, оваа ознака опфаќа пет села (или комуни):

• Всушност, Марго (Margaux)
• Cantenac (Cantenac)
• Arsac (Arsac)
• Lebard (Labarde)
• Sussan (Soussans)

Фактот дека Марго е само ознака, чие име се совпаѓа со жена името, можеби, по сите, не е само случајност. Треба само да се вкусат типично вино, роден на terroir на Margaux, да се чувствуваат суптилни поврзување на овој ознака на своето име.

Виното AOC Margaux дефинира како “женски” не во смисла светлина или слаби: тие не се танинов моќ својствени во класичен Polecam и Св estevam. Најтипични од нив се заокружува на комбинација на многу голема сложеност.

Margaux вина имаат одличен капацитет за складирање, но тие, исто така, се флексибилни, деликатна и многу елегантен овошни ароми. Тие се пример за дарежлива и нежни танинов вина, која се наоѓа во подрумот за долго време.

Марго – прв од најпознатите appellations на Бордо, кои се наоѓаат на патот кој води од градот Бордо. Нејзините каменист почвата, е заеднички за сите на најдобрите лозови насади од Medoc, лежи на десната рака. Тоа камчиња обезбеди добра дренажа на лозови насади и вина се комбинираат одлична повеќеслојна букет, арома и релативно светлина тело, толку карактеристични за најдобар Бордо вина.

Својата оригиналност вино Margaux должам многу фактори, вклучувајќи го и човекот. Марго лозарите се плаќаат помалку внимание на Каберне Совињон отколку во други голема комунални appellations на médoc. Садење Мерло не доминираат тука, но оваа сорта е стануваат се позначајни.

За Марго карактеристика е најтенкиот во médoc почвен слој. Дел од хранливи материи има малку да се понуди на лозата, сепак, совршено се апсорбира вода. Резултатот е вино рано во својот живот е релативно благи, иако во лоши години понекогаш премногу се водени. Но Margaux направени во добри години, е жив демонстрација на сите предности на чакал: деликатна, слатка, незаборавни арома го стави на исто ниво со најдобар на црвени вина.
Повеќето дојдат до овие височини Шато Margaux и Шато Палмер.

Во срцето на ознака, во комуни на Margaux и Cantenac плато со површина од 6 до 2 км со бела gravelly почвата, се намали од ерозија во хилс. Тоа е местото каде што повеќето од 18 Grand CRU Classe на ознака Margaux.

Марго само вториот по големина ознака во Medoc (прв — St-Estephe), но тука е најмногу класифицирани на лозови насади.

Најпознатите шато на ознака Margaux:

• Margaux (Margaux) 1er Гран Cru
• Rozan Gussie (Rauzan-Gassies) 2 Grand Cru
• Rauzan-Segla (Rauzan-Segla) 2 Grand Cru
• Brane Cantenac (Brane-Cantenac) 2 Grand Cru
• Cantenac-Кафеава (Cantenac-Кафеава) 3 Grand Cru
• Палмер (Палмер) 3 Grand Cru
• Montbrison (Monbrison) некласифицирани Шато
• Siran (Siran) nК Шато
• Ла Gurg (La Gurgue) nК Шато

Само во Margaux, постојат 22 класифицирани Шато, односно има статус на Големата Cru од 1 (Premiers CRU) до 5 (Sankham Grand CRU).

Постојат два вида на вино. Плодот од одлични насади лоцирани околу селото Margaux, се создаде најмногу “убава” црвено вино на Бордо. Арома на добри вина, како што се Margaux, Палмер или Ferriere е едноставно прекрасен. Се разбира, ова е главно blackcurrant вкус, но навистина тоа е нешто повеќе. Чувство дека Christian Dior испрскаат буриња од најпознатите скапоцени парфеми, и тогаш истури вино во нив Cassis. Звучи малку веројатно, но вкусот е навистина неверојатно.

Margaux вина, често се многу сува и тешко е да се започне, но ако чекате за нивната зрелост, тогаш чувството ќе биде незаборавно.

Во Margaux, и неговиот “другари,” не смета да биде најмногу домот и ароматични вина на Medoc. Тоа беше, според историчарите, во минатото, па така е случајот сега. Тука повеќе отколку каде било на друго место на лозови насади класифицирани како второ и трето CRU.

НО:

Потрошувачите треба да бидат претпазливи на натпис Марго на етикетата и се сеќавам дека дури и да се биде дом на најголемата вина, Margaux останува повеќето нерамна од најдобрите appellations. Тука е сет на Шато дека не стигнат до Општото ниво, и вината направени се уште има премногу…

Виното Margaux елеганција, е да им служи на исклучителна јадења, како што се Chateaubriand, патка, млади еребица или бифтек-Бордо

Шато Margaux

Шато Margaux е најголемиот од сите Шато Бордо: вина, под Општа ознака “Margaux” – обично повеќе примитивни од точно Шато Margaux – да не се прави во различни делови на соединување.

Шато Margaux се зборува не само во Medoc лозови насади, на првата класа (Премиер Grand Cru), но убави замок во класичен стил.

За време, тоа Шато беше така-така, но со почеток во 1978 новите сопственици, семејството Mentzelopoulos (Mentzelopoulos), повторно ја оживеа на имот и оживеа производство на вино.

Грчко-роден Андре Mentzelopoulos тој направил своето богатство во жито трговија во Индија, Пакистан и далечниот Исток. По пристигнувањето во Франција во 1958м, тој стекнува мал синџир на продавниците за храна, “расте” во солидна мрежа на супермаркети од 1600 места. Во 1977 година, го купил имотот на Марго семејството Ginestet (Џенет) и почна сериозно да се инвестира во развојот на водење на визба, надевајќи се дека за брзо враќање на инвестицијата (засадени нови винова лоза, тој продолжи практиката на производство на “вториот вино”, изградена нова подземна визбата има купи нови дабови буриња). Сем Андре почина во 1980m – долго време пред неговите напори мечка материјални овошје.

Забележлива бело вино од оваа Шато, чува во дабови буриња Pavillon Блан де Шато Margaux, од лозјето во Западниот дел. Иако PDO имаше само Бордо.

Етикета На Шато Margaux

За разлика од некои мали промени, етикета шато Margaux остана речиси непроменет уште од крајот на 19 век. Можеби фактот дека нејзиниот едноставен, елегантен стил е тоа точно го одразува карактерот на вино, кои едноставно немаше причина да промени ништо, освен за неколку принудени правни прашања.

Terroir – сега PDO – Шато кои би можеле да кажете нешто повеќе за виното?

Класификација од 1855.
Етикетата ја одразува историјата, вклучувајќи историјата на големите достигнувања на Бордо.

Созревањето. Потенцијал.

Производителот верува дека неговата вина имаат исклучителен потенцијал за развој, и Зрели шато Margaux (по 15-20 години на изложеност) е многу повеќе интересен за младите, внимателно да се забележи дека “поголемиот дел од вината на Шато имаат прекрасниот вкус на млада возраст и, можеби, да пијат им е кога навистина сакате да”