Каква да се избере?
Ако се разбере смислата на terroirs и appellations, но тоа не е јасно како да се дружат Chablis со Шардоне, потоа… овој е нормално) Сега ќе биде полесно. Познавањето на основите, можеме безбедно да се движи.
Ајде да зборуваме за сорти грозје и да ја разберат улогата што ја имаат во производство на вино, место зазедоа и на етикетите, и како да се избере вкусни во различни море.
Сакаме нов Зеланд Совињон, и зошто презира француски? Зошто snobs истури Изабела, и како да се продаваат на светот на виното, кој живее и години? Кога и што може да се даде плата, и што да се очекува?
Ќе продолжи да пие, да се зборува и да се знае убава.
Содржината на господар класа:
- “Меѓународната” сорти грозје: Шардоне, Мерло, Каберне Совињон, Пино Ноар и компанијата. Тие се подобри од останатите?
- Месни (локални) варијанти: Sangiovese, Tempranillo, Furmint, krasnostop, гулаб, и други. Што да барате во овие вина?
- “Предводник” на видови: брз избор на полиците.
- SEPA и мешање: што е подобро, се вклопуваат или еден различни?
- Класичен: Бордо комбинација, Рона мешавина, шампањ се вклопуваат, и ние во нив?
- Популарни стилови на сортен вина: ние вкус и се одлучува за она што ние сакаме и зошто.
- Outcasts и ѕвезди: Isabella, Gamay, Lambrusco, Moscato, Zinfandel… во што да верувам?
- Во прилог на сорти: terroir, квасец, традиција, маркетинг.
- На аристократи и аукции: најскапите вина и она што го издвојува за нив.
- Резиме практични winefile: што да барате, што да се освојат.
Исто така, во господар класа:
- “Носот на вино” – она што ние воз sommeliers:
да се запознаат со француската библиотека вино ароми од страна на Жан Lenoir - Тематските дегустација на вино
