Valle d ‘ Aosta

Valle d ‘Aosta (Valle d’ Aosta Ielejas Аосты) – mazākais un vismazāk apdzīvotā vīna reģions Itālijā, izmērs ir aptuveni 18 no kaimiņu Pjemonta. Aizņem kalnaina stūrītis ziemeļrietumu malu itālijas teritorijā, uz robežas ar Franciju un Šveici.

Neskatoties uz ļoti pieticīgo izmēru un minimālo slavu vīna pasaulē, šeit tiek veikta plaša lineāls vīnu gan no vietējo, gan no starptautiskās vīnogu šķirnes, galvenais no kuriem ir sarkans пикотендро (Picotendro) ir vietējā šķirne nebbiolo.

Aosta tumšais noteikti ir reibumā, kaimiņiem. Franču oficiāli ir šeit otrā valoda, bet franču vīnogu šķirnes ir kopīgas, ne mazāk itālijas. Chardonnay un gamay aug plecu pie pleca ar nebbiolo un дольчетто.

Papildus ierastajām šķirnēm, Reģionālais Zemkopības Institūts (Institut Agricole Régional) apkopo sarakstu ar reģionālo автохтонов, daļa no kuriem ir piemērota, lai ražotu моносортовых vīnu, daļa – tikai daļa блендов.

Petit rouge (Petit Rouge) – pats svarīgākais aborigēnu pēc iepriekšminētā пикотендро. Papildus tiem ir izplatīta фумин (Fumin) un вьен de pliks (Vien de Nus), kuri sniedz pārliecinošas asie sarkanie vīni.

Читайте также:  Naftas vīns – kā tas ir?

Balto vīnu ar augļainu buķeti ražo sausu un saldo versijās, no šķirnēm прие blanc (Prié Blanc), moscato бьянко (Moscato Bianco) un pinot гриджо (Pinot Grigio).

Aptuveni trešdaļa visu vīnu Ielejas Аосты pieejams vairākiem кооперативными винодельнями, kas sastāv no aptuveni 450 svētkos-dalībnieku. Mazāk kā viena ceturtdaļa no visa ražošanas apjoma ir sniegta vīnu kategorijā DOC, turklāt liela daļa tiek pārdota reģionā.

Lai gan Valle d ‘ Aosta nav neviena апелласьона DOCG, tas nebūt nenozīmē, ka šeit nav augstas klases vīni. Dīvains pinumu šķirņu, терруаров un kultūras iezīmes rada neparastas priekšstatu par vietējā vīna.

Pamats reģiona – гнездящаяся arī Граанских Alpu šaura ieleja, kas stiepjas uz dienvidaustrumiem no virsotnes Augstumā līdz robežām (Pjemontas. Viņas vīna ražošanas zona atrodas starp Моржекс un du la Salle (Morgex et de la Salle, kuru vīna dārzu tuvumā visvairāk высокорасположенных Eiropā) un Доннас (Donnas).

Читайте также:  Pty. мелье

Tas ir apmēram 70 km garš. Šajā posmā atrodas, un pati pilsēta Aosta, un pārējie субзоны DOC: Анфер d ‘Арвье (d’ Enfer Arvier), Торрете (Torrette), Pliks (Nus), Чамбав (Chambave) un Арнад-Монжове (Arnad-Montjovet).

Lielākā daļa vīna Аосты sadalīti stāvās dienvidu nogāzes virs upes Dora Балтеа (Dora Baltea) – pieteka Uz (Po). Kino topogrāfija un konusveida teritorijā ielejas atstāj ne tik daudz vietas, пригодного izkāpt vīnogulājiem. Liela daļa upes ielejas ar minerālvielām un mitrumu augsni vienkārši pārāk auglīga, tehnisko vīnogu audzēšanas un ražošanas laba vīna. Tāpēc lielākā daļa no labākajiem vīna dārzus, stādīt nogāzēs un veic par to augstumu līdz aptuveni 1300 metru virs jūras līmeņa.

Читайте также:  "Slimība korķa"

Klimata Ielejas Аосты nav gluži tipisks alpu vīna zonas. Lieta tāda, ka tā ietilpst tā dēvēto apgabals, lietus ēnas, ko rada Rietumu Alpiem, tādēļ vasaras šeit ir silta un sausa.

Tomēr nakts temperatūras te ir būtiski zemāks par dienas. Tik ļoti, ka tas rada problēmas. Lai atrisinātu tos vīnogu audzētāji izmanto dažādus trikus, kuru vidū izmantošanu, pergolas, kas ļauj vienmērīgi sadalīt siltumu no zemes uz vīnogulājiem stundas nakts salnām.

Var pamanīt, ka norādot uz vīna dārzu terasēm Valle d ‘ Aosta ievērojami sadrumstalots. Tas atvieglo piekļuvi tām ražas novākšanas laikā. Bet paši terases palīdz cīnīties ar augsnes erozijas.

Kārtiņu vietējiem augsnes ir kā аллювиальную, gan коллювиальную dabu un rada smagu vidi izdzīvošanas vīnogulājiem. Šāda vide, kā zināms, ļoti sekmē dzimšanas ļoti kvalitatīvām ogām ar augstu koncentrāciju вкусоароматических vielu.