Raudonos vyno Bordo, neklasifikuotos 1855 m., yra fantastiškai gera. Bet bando juos klasifikuoti nuolat приводили painiavą ir prieštarauti. Meistras Vyno Cleve Коатс проследил už nelygus vietovės istorija cru буржуа.

Štai pavyzdys įdomios statistikos.
1997 Farr Vintners pardavė metu en pavyzdys dėžutę Château Les Ormes de Pez 1996 £155 ir Château Lafite £950. Po 14 metų kainos vintage 2010 buvo £240 ir £12,500 atitinkamai. Taigi, Les Ormes de Pez vos pavijo инфляцию, o Lafite подорожал daugiau nei 13 kartų.

Aš jau seniai kalbu apie tai, kad топовые бордосцы (vynų эдак 40) prašo už savo vyną несуразных pinigų, o likusius kotiruojamos lygiai, patrauklus, kaip niekada. Jeigu prisiminsime, kiek dabar kainuoja vyno lygio Ormes de Pez ir ji pati, tai lyg ir nereikia būti genijumi, kad suprasti, į ką investuoti.

Būtent prie винам cru буржуа verta, ypač arčiau pažvelgti.

Pasiliksime pernelyg didelis teigia Premier Cru ir „super antra” vynų. Prie to paties, vynas klase žemiau, galite pradėti gerti ir anksčiau.

Taigi, griežtai kalbant, visi Cru vyno Буржуа bendrai:

• crus bourgeois
• crus bourgeois supérieurs
• crus bourgeois exceptionnels

Kiekvienas, kuris bandė atsekti ir вникнуть į istoriją įvairiais apie Cru Буржуа du Медок per pastaruosius metus (ne taip aktyviai освещаемой spauda, kaip darbai St-Эмильоне), galėtų pasakyti, kiek dažnai laiko ir pastangų asociacijos медокских Cru Буржуа (taip pat ekspertų ir tarpininkų, kuriems ta bandė pritraukti nustatyti statusą ūkių) тратились švaistomi. Ne успевали patvirtinti reguliariai sąrašą, kaip šalia pergyveno teisininkai ir ėmė nurodyti ant „suinteresuota šalis”, tai yra, kad nesąžiningas vertinimas, tai stambios klaidos ir visą sistemą. Ir labai dažnai naują klasifikaciją, браковали, seną paskelbti pasenusi, o vilties, kad gamintojai į tai, kad jų pastangos pagaliau bus atlyginta, buvo matę suskirstytos.

Ką mes turime šiandien.

Jūs, žinoma, girdėjote apie винах „cru буржуа эксепсьонель” (crus bourgeois exceptionnels).Taigi čia: pamiršti jų kaip klasės, – jo nebėra. Be to, didžioji dauguma входивших ten ūkių покинуло pamokslą, išėjusi apskritai iš asociacijos Cru Буржуа. T. y. net jei kategoriją восстановят, tai jie ten jau ne įeis.

Šiuo metu yra tik viena-vienintelė kategorija – pati pagrindinė cru bourgeois.

Ir tai absurdas.

Istorija Cru Буржуа

Baronas Philippe de Rotšildas galų gale pasiekė norėdami Mouton Rothschild statusą 1r Cru į 1973м. Bet, neskaitant šios пробежавшей pagal sienos įtrūkimai, visa konstrukcija ir toliau tvirtai stovėti vietoje.

Dalis savininkų поместий „буржуа” ėmė nerimauti, kad statusas exceptionnel, vietoj to, kad stumti į пересмотру sistemos cru klasėje 1855, duos priešingą efektą.

Vienas iš jų buvo Henri Martin (Henri Martin), steigėjas Château Gloria. Į бесприбыльные 1930-40е jis surinko Gloria iš skirtingų sklypų cru klasėje Sen Жульене.

Saint-Жульен yra Saint-Жульен: vynmedžio su неклассифицированных sklypų buvo ne mažiau многообещающими kokybės požiūriu. Visi pripažino, jog Gloria buvo lygio cru 3го klasės. Tačiau Marten atsisakė prisijungti prie asociacijos cru буржуа. Ir jis buvo ne vienas. Pasak jo зятя Жана Lui Trio (Jean-Louis Triaud), priėmimo statusą буржуа – tegul ir exceptionnel – замкнуло būtų Шато Gloria per vynų antrojo aukštesniame.

Nepaisant visko, peržiūros klasifikuoti 1932, paskelbtas 1966 m. ir vėl peržiūrėta 1978, tvirtino 18 cru эксепсьонель (exceptionnel), 41 cru буржуа суперьор (bourgeois supérieurs), įskaitant 9 Ba-Медок (Bas-Médoc) – sritis, kuri 1932м buvo laikoma ne visai стоящей dėmesio – 58 cru буржуа (crus bourgeois).

Tuo tarpu, po Henri Мартеном prie sistemos atsisakė prisijungti ir kitus ūkio, tarp kurių: Châteaux d ‘Angludet, Bel-Air Marquis d’ Aligre, La Couronne, Moulin-Riche (tuo metu antrasis vyno Léoville-Poyferré) ir Siran.

2003 vyko reguliariai peržiūrima. Čia tai ir prasidėjo problemos.

Asociacija Cru Буржуа paskelbė sąrašą iš 247 поместий į tris kategorijas: 9 эксепсионель, 87 суперьор ir 151 буржуа. Po to virš sąrašu нависла minia advokatai.

Kaip ir anksčiau, pagrindiniai sprendimai buvo доверены komanda patyrusių asmenų: dalis varantys ratai vynas mokymasis brokeriai to laiko, dalis – энологи, somelje ir prekybininkai; bet taip pat – Sąjungos prezidentas Cru Буржуа Медока. Tačiau jie, kaip teigė teisininkai, buvo suinteresuotomis šalimis. Atsižvelgiant į tai, apeliacinis teismas, аннулируя 2007 metais naują klasifikaciją, nusprendė, kad „negalima kalbėti teisėjas į objektą, atsižvelgdama į jo asmeninį interesą”. Tada Biuro Kovos su Sukčiavimu vyko toliau, запретив naudoti sąvokos „cru буржуа” kaip tokia.

„Toliau į mišką”

Šią paskutinę nesąmonė pataisyti 2009, grąžinus klasifikaciją. Nuo to laiko ūkio, norintys patekti į sąrašą „буржуа” gali kreiptis dėl įjungimas. Tiesa, dabar tai yra atskira kategorija. Ir pažvelkite į lentelę:

Dauguma geriausių ūkių (tiesą sakant, beveik visi geriausi) ne tiek prie naujos sistemos nė menkiausio susidomėjimo

Esu parašęs ūkiams, kurie dėl tų ar kitų priežasčių negali nusprendė patekti į asociaciją. Aš norėjau sužinoti – kodėl?

Kai kurie, įskaitant atstovus Château Sociando-Mallet ir Château Chasse-Spleen, nukreiptų į tai, kad dabar kiekvienas ūkis turi kasmet teikti kiekvienas vynas tvirtinti, – tęstinumas, dabar, kaip būtų, ne numanomas. O budistai, tai jau joks ne klasifikacija.

Be to, sprendimas dėl винам ne оглашается iki sezono pabaigos en-pavyzdys.

Pardavimų direktorius Léoville-Las Cases ir kitų ūkių Delon, įskaitant Potensac, mano абсурдом, kad reikalavimai institucijų taikomos ne tik vyno kokybės, bet ir ухоженность teritorijos шато ir priėmimo kokybė jo lankytojus.

Henri Дюбоск (Henri Duboscq) iš Château Haut-Marbuzet piktinasi perspektyva tapti į vieną eilę su винами, продающимися dvigubai pigiau, nei jį.

O štai Эдуар Миэль (Edouard Miailhe) iš Château Siran – priešingai, mano, kad būtų malonu grįžti į veikimo būdą 2003 m., kuris buvo geras kaip gido vartotojams.

Ir pagaliau, negaliu paminėti trūksta logikos dalykų vyksta. Jei 2003 tyrimo komandą, priimančią pagrindiniai sprendimai, apkaltino tuo, kad jie leido asmeninių interesų įsikišti į procesą, tuomet akivaizdu, kad šiandien šie interesai niekur negali делись tik nuo to, kad dabar žaidimas vyksta į vieną lauką, пониже lygio. Ginčytinas klausimas.

Tie, kurie sugeba priimti labiausiai kvalifikuoti sprendimai – tai neišvengiamai tie patys žmonės, kurie yra arčiausiai tema, kas įvykių centre. T. y. specialistai, kurių čia yra interesai, – nors asmeniniai, nors turtinės, nors kokius. Jei taip teigti, tai galima ir apskritai be vyno apie likti. Château Lafite be jų jau kainuos, o štai Château Nouveauet-et-Inconnu ji labai norėčiau пригодилась.