Монтепульчано d Абруццо – vienas iš populiariausių italijos raudonų vynų, modernumo, kurį galite rasti ant lentynos iš daugelio pasaulio šalių. Tai klasikiniu, округлое vynas su aromatu slyvos, padaryta iš veisles монтепульчано su лоз regiono Абруццо į Адриатическом pakrantėje Italijoje.
Tai vynas, gerokai skiriasi nuo panašaus pagal pavadinimą – Vyno Нобиле di Монтепульчано, kuris gamina iš veisles санджовезе į Тоскане. Šiandien rūšis vynuogių монтепульчано beveik утерял kokį ryšį su тосканским miestas Монтепульчано, nuo kurio gavo savo vardą ir kur anksčiau buvo plačiai paplitęs.
Апелласьон (DOC) Montepulciano d ‘ Abruzzo kilo 1968 m., ir užima didelę teritoriją rytinėje Абруццо. Ji tęsiasi apie 120 km palei pakrantę, nuo sienos su Молизе pietuose iki Ženklo šiaurėje, o plotis sudaro beveik 32 km Didžioji dalis vakarų Абруццо per гориста veiksmingai виноградарства, todėl dauguma vynų Монтепульчано d Абруццо vyksta su невысоких kalvos, great plains, ir pakrantės teritorijose.
Geriausi pavyzdžiai to vyno kilęs nuo kalvos provincijos Терамо, удостоенных 2003 m. savo kategorijoje Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG
Ši teritorija su savo микроклиматом ir удачными почвами yra tarp aukštų пиками nacionalinio parko Gran Sasso ir побережьем Adrijos. Vietos виноделы stropiai stengiasi įgyvendinti savo gebėjimus терруара, laikydami išeiga į sieną, kad rinkti первокласный vynuogių veislių монтепульчано.
Į Коллине Терамане DOCG rūšis монтепульчано turi sudaryti ne mažiau kaip 90% turinio butelius. Iki 10 proc. gali skolintis санджовезе. Minimalus išlaikymas 2 metus, iš kurių ne mažiau 12 mėnesių – į дубе ir ne mažiau nei pusę metų į бутылке iki patekimo į pardavimą. Lentynos iš Терамо su užrašu Riserva būtina išlaikymas ne mažiau 3 metų.
Vynas Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG dažnai išsiskiria vyrų charakterį ir землистые atspalvių į букете: su rimta, bet su nuostabiai subtilus struktūra. Kaip ir бургундские vyno Vosne-Romanee, jį galima apibūdinti žodžiais „geležies ranka вельветовой перчатке”. Tai экспрессивное raudonas su intensyvus, bet švarūs vaisiais į аромате, изобилующем оттенками vyšnios ir спелой slyvos, su prieskonių užuominomis ir дымности, проявляющимися po išlaikymą į дубе. Ypač įdomu tai kartu su гастрономией.
Dar 5 rūsiai sub-zonų Montepulciano d ‘ Abruzzo gamina vyno su ypatingais savybes. Jų pavadinimai gali būti nurodyta ant etiketes (arba контрэтикетках), šalia bendras апелласьоном:
Монтепульчано – apskritai vienas iš populiariausių italijos raudonų rūsiai veislių. Į Абруццо jis įsikūrė ir klesti jau nuo 18го amžiaus. Пухленькие uogos, дающие gera išeiga ir lengvai пьющиеся vyno, pelnė populiarumą ir gamintojams, ir vartotojams.
Spalva vyno iš монтепульчано paprastai yra perpildyta, nuo рубинового iki violetinė, priklausomai nuo metų ir gudrybių виноделия.
Кислотность nedidelis, skonis švelnus, su ненавязчивыми танинами.
Riserva į бутылке vyno Montepulciano d ‘ Abruzzo DOC reiškia išlaikymą ne mažiau kaip trejus metus, iš kurių ne mažiau kaip šešis mėnesius, – į дубе. Šių vynų apskritai неплохой potencialo ištrauka, kai грамотном požiūrį į vyno gamybos.