Канарские salos

Канарские salos (Islas Canarias) – salynas Atlanto vandenyne 110 km nuo kranto Marokas. Yra vienas 17 autonominių bendruomenių Ispanijoje ir tuo pačiu апелласьоном Islas Canarias DO (Denominacion de Origen).

Savo винами, švelniai tariant, garsėja. Labai maža dalis vietinio vyno palieka ribų Канаров. Tačiau vietos виноделие – labai įdomus reiškinys. Bent kosminėmis rūšių vynuogynų.

Вулканический виноградник salos Лансароте

Зрелищные Канары įsikūrė prie linijos 28°N (šiaurės platumos) – tai pati тропическая zona europos виноделия.

Pradžioje 15 amžiaus, leidžiami po ispanijos palikimo владычеством ir į užimtas susikirtimo tašką laivybos, виноделие Канарских salų взяло buvo резвый pradžia. Saldus vietinis vynas Malmsey iš veisles malvasia tapo neįtikėtinai populiarus tarp англичан, голландцев ir vokiečiai. Bet ne ilgam.

Šiandien vietos vyno beveik nėra palieka gimtosios salos. Jo выпивают patys канарцы ir daug turistų, todėl eksporto neišlieka.

Читайте также:  Vynas Шабли

Su 1990х 10 zonų gavo statusas DO viduje bendro островного апелласьона:

  • Абона (Abona)
  • El Йерро (El Hierro)
  • Grand Prix Канария (Gran Canaria)
  • La Гомера (La Gomera)
  • La Palma (La Palma)
  • Лансароте (Lanzarote)
  • Такоронте-Асентехо (Tacoronte-Acentejo)
  • Valle de Гуимар (Valle de Güímar)
  • Valle de la Оротава (Valle de la de san juan)
  • Икоден-Дауте-Исора (Ycoden-Daute-Isora)

Канары влекут žmonių paplūdimiu, saule ir golfo laukais. Aukso smėlio kopos, aštrūs kaip бритва uolos ir кажущаяся begalinės kranto linija. Pro vietinis vynas mažai kas galvoja. Kol neatvyks.

Sala Лансароте (Lanzarote) kam patinka stebinti fantastinis лунными gamtovaizdis savo vulkaninės vynuogynų:

Nors teoriškai karštas ir drėgnas atogrąžų klimatas Канарских salų ne itin geras technines виноградарства (t. y. урожаев винодельческого kokybės). Ir iš tiesų, čia darė vyną iš įvairių теплолюбивых vaisių, įskaitant bananų.

Читайте также:  Плодово ягодные vyno SSSR

Tačiau atskirus sklypus su savo konkrečią топографией ir мезоклиматом visiškai tinka tikslų виноделия. Akmens terasos vynuogynų, esančių daugiausia aukštyje virš 500-1000 m virš mes.m., o kai pirmiau. Tai esminis momentas, nes ten uogų galima išlaikyti šviežumo ir geras lygis aromatas.

Antras svarbus momentas – dirvožemio. Į канарских виноградниках jie turi daugiausia вулканическое kilmė, suteikianti лозам maistas gali pranešti plonas, jos mineralų pobūdžio винам, kurie priešingu atveju получились būtų daug riebalinių ir saikingai ароматными.

Čia beveik nėra tarptautinių veislių vynuogių, o štai vietovės – visa стая: листан бланко (Listan Blanco aka Palomino), malvasia, мармахуэло (Marmajuelo), листан негро (Listan Negro), тинтилья (Tintilla) – tik keletas iš leidžiama островными DO.

Читайте также:  Кастилия ir Leonas

Vietinių veislių gerai pritaikytos prie sąlygas субтропиков ir suteikia сусло aukštos сахаристости, – štai kodėl vietos виноделие istoriškai тяготело prie saldaus винам ir visiškai отвечало aukštus vartotojų lūkesčius.

Išeina, kad vietos sąlygos gana благоволят gamybos kokybės vynų. Tuo labiau, kad демоническая филлоксера, опустошившая материковые ” delaney antroje pusėje 19 amžiaus, čia taip ir ne добралась. Todėl saloje daug senų лоз, ir visi šeimos nariams корнях.

Didžiausia iš Канарских salos – Tenerifė – сосредоточил sau pusę regioninių апелласьонов: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de de la paz ir Ycoden-Daute-Isora.
Kiti buvo suteikta kitas salas. Kiekvienas – su savo unikaliu микроклиматом, bet vienijanti visus charakteristika минеральностью vynų, netikėtą jei taip жаркой vietoje.

Šaltinis: portalas Wine-Searcher /sau. 2019