Rias Baixas (Rias Baixas, Rias baixas) – la zona di vinificazione con lo status di DO, nella regione spagnola della Galizia, sulla costa dell’Atlantico. Il nome è stato dato da разрезающих suoi quattro gli estuari – «rias». Rias Baixas testualmente «inferiori del fiume».
Nonostante la sua giovinezza (classificato nel 1988), Rias Baixas rapidamente guadagnato popolarità grazie agli sforzi di una serie di intraprendenti produttori, erano in grado di applicare le realizzazioni moderne di vinificazione e scoprire le potenzialità della regione, con l’aiuto della sua ammiraglia – varietà albariño.
La regione è divisa in 5 субзон e si snoda lungo la costa atlantica spagnola di Santiago de Компостелла a sud fino al confine con il portogallo del nord. A circa 100 km in linea d’aria.
Con i vicini (Ribeiro in oriente e portoghese Vigna Verde a sud) lo hanno in comune lo stile dei vini bianchi: «bucata», freschi, profumati, con dominante varietà albariño.
Non è sorprendente che il tempo qui fa la vicinanza dell’oceano Atlantico. La media annuale delle precipitazioni è molto alto, a volte superiore a 1800 mm. Изморось e nebbie con mare anche contribuiscono.
Vino Rias Baixas
Umido clima fresco – la ragione del successo di varietà albariño, che in tali circostanze, è possibile salvare rinfrescante acidità e гастрономичность di vino, che sono il segno distintivo di locali bianchi. E di granito del terreno conferiscono loro cosiddetta mineralità.
Per i migliori campioni di vino Rias Baixas è caratterizzata da un profumo intenso e piacevole lungo retrogusto floreale, a volte completata da un lieve residuo di anidride carbonica.
Ancora терруарные differenze hanno luogo in diverse sub-aree Rias Baixas. Solo cinque di loro: Val do Salnés, do Condado Tea, O Rosal, Soutomaior e Ribera do Ulla.
Sub-zona Rias Baixas
I più importanti sono considerati Val do Salnes e O Rosal, che si trovano direttamente sulla costa.
Val fino Салнес (Val do Salnés) – la più antica area, che è considerato il luogo di nascita di uva albariño. Più freddo e umido di tutti. I suoi vigneti tappeto dolci pendii e la pianura della valle del fiume Умия (Ria Umia).
Sul Росаль (O Rosal) – al contrario, è coperto terrazze sulle pendici di fronte al fiume Minho e portoghese regione Vigna Verde. Il villaggio di pescatori di A Guarda – è un luogo molto suggestivo, ideale per piacevoli degustazioni di piatti e vini della regione.
Sotomayor (Soutomaior) – la più piccola delle sub-aree, registrato nel 1996.
Condado a Thea (do Condado Tea) e Ribera prima dell’Alveare (Ribera do Ulla) si trovano nell’entroterra della penisola e ‘ piu ‘ caldo che in altre parti del Rias Baixas.
Il vino da una specifica sub-aree possono essere etichettati in modo appropriato. Vitigno composizione può variare. Ma tutti i vini DO Rias Baixas devono contenere almeno il 70% albariño. Il resto può essere composta da трейшадура (Treixadura), торронтеса (Torrontes), лоурейро (Loureiro) e каиньо blanco (Caiño Blanco) – raro автохтона Galizia, che è spesso scambiato per albarino.
Un po ‘ rossi vini anche qui producono, soprattutto delle varietà менсия e соусао (la porta. виньяу)