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Attenzione: il materiale di questo articolo non può essere utilizzato come fonte di informazioni mediche, oltre ai dati per i quali sono indicati i link corrispondenti alla ricerca e pubblicazioni scientifiche.

Il vino è un prodotto controverso, la ricerca sull’uso e l’effetto del vino sulla salute sono in corso gli scienziati già da tempo. Esistenti opinioni sugli effetti del vino sulla salute si escludono a vicenda: alcuni lo considerano quasi non la cura per tutte le malattie, altri lo paragona il vino verso il male assoluto. Questa lotta è già più di un centinaio di anni, prima di cominciare con il concetto medico dell’alcolismo cronico 1849, nel 1933 negli stati UNITI è stato anche introdotto il divieto di vendita di bevande alcoliche (compreso il vino), sostenendo che la malattia era più forte di farmaci.

Certo che smodato consumo di vino porta a diverse conseguenze negative: malattie degli organi interni, dei disturbi mentali, alcolismo. Ma anche l’acqua, se il suo bere cinque litri per volta può essere causa di insufficienza renale e anche la morte! Basandosi su dati recenti studi in materia di effetti del vino sulla salute, è possibile dare una risposta affermativa alla domanda : «bere o non Bere?»

Studiando gli effetti del vino sulla salute, gli scienziati di fronte al cosiddetto «francese fenomeno» – nonostante il fatto che i francesi consumano grandi quantità di cibi grassi, nel paese vi è una bassa incidenza di malattie cardiache. Più tardi è stato dimostrato che la causa di questo è l’uso moderato di vino rosso. Da quel momento sono iniziate le indagini più dettagliate circa i benefici di vino.

Il vino presenta estremamente complesso organico di educazione, è ottenuto dalla fermentazione del succo d’uva. Nella sua composizione è presente circa 600 complesse di sostanze chimiche, grazie al quale bevanda acquista il tuo gusto unico e l’aroma.

Nel contenuto della bottiglia di vino sono presenti:

• Acqua. E ‘ pura l’acqua che passa nel vino da uve.
• L’etanolo. Questo è il principale (ma non unico), l’alcool contenuto nel vino. Esso è formato da zucchero d’uva in fermentazione. Più alto è il contenuto di etanolo nel vino, il dolce sembra al gusto.
• Zucchero. Piuttosto, zucchero: sono troppo in colpa diverse. Proprio dal loro contenuto dipende dal tipo di vino: secco, semisecco, dolce (dessert).
• Acido, sono caduti nel vino durante la fermentazione: tartarico, malico, acetico (etc.)
• I tannini. Sostanze che creano leganti sensazione in bocca.
• Antociani. Dipinto glucosidi vegetali che conferiscono un colore ad un giovane colpa.
• Sostanze aromatiche, le vitamine e le sostanze nutrienti.

Il contenuto di queste sostanze dipende dal tipo di vino, il modo di produzione e tempo di esposizione. E nonostante le dichiarazioni circa i pericoli di vino come bevanda alcolica, recenti studi scientifici hanno dimostrato che il consumo moderato di vino protegge le persone da molte malattie. Bere 2-3 bicchieri di vino a settimana normalizza la pressione sanguigna e previene la formazione di coaguli di sangue e di placche aterosclerotiche.

Ci sono i dati anche sul fatto che il vino riduce il rischio di sviluppo di tumori. Pectine contenute nel vino, promuovere l’escrezione dei metalli pesanti dal corpo. Nel vino sono presenti elementi correttivi livello di insulina nel sangue, che è particolarmente importante per i diabetici e guarda il loro peso le donne, così come alti livelli di insulina nel sangue aumenta l’appetito.

Parlando di utilità di vino, è necessario sottolineare che il vino rosso non è più utile del bianco, possiedono alcune proprietà specifiche, che possiede uno e non ha (o ha in misura minore) altro. Anche tenere a mente – stagionati, vini bianchi molto inferiore al numero di nutrienti, i vini giovani.

Vino rosso

Il vino rosso è diverso dal bianco tecnologia di produzione. Il fatto è che la produzione di vino rosso la pelle dona alla bevanda le sostanze utili, questo e gli conferisce il suo caratteristico colore. In vino rosso contiene più antiossidanti di bianco. Gli antiossidanti conosciuti assistenti nella lotta contro i tumori cancerogeni, riducono il rischio di formazione di coaguli di sangue. Incredibile ma vero: il succo d’uva ha molto più modesti di proprietà benefiche, ma questo non significa che il vino è necessario utilizzare immensamente. Per l’anemia (anemia), ma anche una generale perdita di sangue è utile bere vino rosso, soprattutto cahors a causa dell’elevato contenuto in esso di ferro organico, che aumenta i livelli di emoglobina.

Uso per la figura femminile

Vino rosso, come si è scoperto, utile non solo per il sistema cardiovascolare di una persona, ma altrettanto bene pregiudica la vita femminile. Lo studio, condotto con quasi ventimila donne di età diverse, ha dimostrato che le donne che consumano alcol per un certo tempo, guadagnando meno peso e diventano meno corposo, piuttosto che il signore, attraverso uno stile di vita sobrio. Sono stati presi in considerazione le differenze nello stile di vita e una serie di fattori dietetici, che potrebbe anche influenzare il peso di una donna.

Vino rosso si è rivelato il migliore ispettore di peso, rispetto con il vino bianco e gli altri naturali di bevande alcoliche.

Il consumo moderato di vino rosso – una due volte al giorno in piccole dosi può essere una sana abitudine, soprattutto per la salute cardiaca, mentre l’abuso di alcol può infliggere pesanti danni alla salute.

Le donne che bevono 1-2 bicchieri di vino rosso al giorno, ricevono più piacere dal sesso, che non bevitori.

I ricercatori dell’Università di Firenze hanno raccolto i dati di 798 donne in età compresa tra i 18 e i 50 anni e ha stabilito una correlazione positiva tra consumo moderato di vino rosso e generale di salute sessuale, espresso nel cosiddetto Indice di Funzione Sessuale Femminile (Female Sexual Function Index)

(Fonte: J Sex Med. 2009 Oct;6(10):2772-7. doi: 10.1111/j.1743-6109.2009.01393.x. Epub 2009 Jul 2)

Vino bianco

Vino bianco, come dicono i Francesi, creato per placare la sete, in quanto ha meno di consistenza compatta, contiene meno di flavonoidi e tannini. Ma ancora non si può parlare di assenza di uso dall’abuso di vino bianco. Leggeri vini bianchi supportano il muscolo cardiaco, migliorano il funzionamento dei polmoni, promuovere il recupero del metabolismo, sono utili in caso di anemia. Antiossidanti anche se sono in piccola quantità, vengono assimilati più facilmente di vino rosso, perché hanno una dimensione più piccola.

Unico neo

In alcune malattie da abuso di alcol, e, quindi, di vino, di dover rinunciare. Questi includono:

• Pancreatite
• Alti livelli di trigliceridi nel sangue
• L’alcolismo
• L’ipertensione
• La depressione
• Malattia coronarica

Anche non definitivamente stabiliti i dati sull’impatto del consumo di vino sulla gravidanza e il feto, quindi, se Vi preoccupate per la salute del Vostro bambino, è meglio astenersi da alcol in questo periodo.
In un giorno i medici raccomandano di bere non più di una porzione di vino – 120 ml. un Sorso di vino prima di un pasto migliora la digestione, permettendo di gestire con eccesso di cibo, migliora l’umore, rende la vita migliore, e la comunicazione più bello.