Bierzo (Bierzo) – vino spagnolo regione a nord-ovest di Castiglia e León. Noto per i vini rossi da vitigni менсия.

L’area Bierzo si compone di due parti:

• Bierzo Alto (Superiore Bierzo). Ricco di minerali altopiano, dove terrazze di vigneti sparsi per i pendii.
• Bierzo Bajo (Inferiore Bierzo). Verdeggianti pianure.

Quando queste terre erano abitate dai romani, добывавшими qui tonnellate di oro, e le tracce della loro presenza è ancora possibile trovare sparsi in diverse parti della regione.

Il fiume di Forze è stata e rimane la principale arteria di trasporto principali, anche se la regione si sciolgono e altri fiumi più piccoli. Locale proverbio dice: «Minho porta gloria e la Forza che porta l’acqua».

Lo stato DO è stato assegnato Bierzo nel 1989, ma la popolarità è arrivata a lui, di recente, grazie agli acquisti di vigneti locali enologo Alvaro Паласиосом (Alvaro Palacios), gloria per i suoi vini della regione del Priorat.

La vicinanza dell’oceano Atlantico, ha un effetto significativo sul clima Bierzo, dove le temperature medie durante la stagione di crescita è notevolmente inferiore rispetto alla più approfondita nel continente della Castiglia-Leon, che lo rende abbastanza moderato. Il livello medio di precipitazioni 720 mm.

Allo stesso tempo, Cordigliera cantabrica, fra coprire adeguatamente la regione da nord, consentendo лозам con una varietà di менсия raggiungere una maturazione ottimale e produrre luce vivente, fruttato e viva il vino.

Il secondo per importanza in rosso varietà Bierzo è garnacha, ma è principalmente utilizzato nelle miscele.

Terreno Bierzo sono diversi dal resto delle parti di Castiglia-Leon più contenuti ardesia e granito. Questo favorisce лозам varietà менсия, che li rende capaci di produrre il caratteristico «minerale» il vino. Locali di vini meno alcolici e più fresche di vino provenienti da altre parti di Castiglia-Leon.

Bianco vino in Bierzo anche fanno. Principalmente dalla varietà dona blanca (Dona Blanca), годейо (Godello) e palomino (Palomino).

Rosa ci sono anche. A loro, per legge, deve essere non inferiore al 50% varietà менсия.

Come molti spagnoli del vino, il vino del Bierzo è suddiviso in categorie di esposizione, compreso il tempo trascorso in botti di rovere.

• Крианса (Invecchiato) in Bierzo deve essere sostenuto almeno due anni, sei mesi dei quali in botte di rovere di capacità non superiore a 1000 litri.
• Reserva (Reserva) – tre anni di esposizione, di cui un anno in botte.

Fonte: wine-searcher.com Illustrazione: classicalwines.com