Meursault

Meursault (Meursault) – grande comune in borgogna sub-regione della Côte de Beaune.

Vini bianchi Meursault apprezzati non meno vicini Puligny-Montrachet, nonostante il fatto che qui non c’è nessuno vigneti grand cru. Caratteristica Meursault proprio nel fatto che la fama gli ha portato ottimi vini prema cru e anche generale comunale апелласьона. Il più famoso di loro si presentano con la parte meridionale del comune – con vigneti Fascino (Charmes), Перрьер (Perrieres) e Женевриер (Genevrieres).

Oltre alle fasi Premier Cru comune di noto per una serie di stimati leghe di nomi di cui di solito sono pronunciate per l’etichetta. Leghe di non hanno un singolo stato prema cru, ma in possesso di comprovata терруарным potenziale. Il passaggio leghe di a ranghi ufficiali Premier Cru è possibile, così come la squalifica di alcuni prema cru: la revisione della classificazione è diventato un avvenire più spesso, l’ultima volta Meursault ha superato nel 2001.

Vinificazione in Meursault quasi completamente dedicata bianco vini di chardonnay. Meno del 5% di vitigni locali vigneti dedicato al pinot nero per il rosso vinificazione. In realtà, un vino rosso con un piccolo pezzo più settentrionale del comune anche andare sotto апелласьоном il suo vicino del nord – Volnay. Questo gruppo fasi rilascia i suoi vini rossi sotto il nome di Volnay Santenots, con bianchi da qui vanno sotto лэйблами Meursault Santenots Blancs, Santenots du Milieu e Les Plures.

Vini di Meursault è considerato uno dei più intensi e pieni tra i bianchi di Borgogna. Nel bouquet spesso citato il burro, mandorle e nocciole tostate, e tutto questo sullo sfondo pulito agrumi e vivo sfumature minerali.

In questo caso, in questi vini è chiaramente tracciato geologiche differenze vigneti di la терруарность.

Terroirs Meursault è ricco di calcare aree di versante Cote d’Or, che occupano il territorio all’ingresso della valle di Saint-Romain – dove il paesaggio d’Oro Pendenza comincia a «camminare», che porta a differenze nell’esposizione dei vigneti. E questo è uno dei fattori che determinano le differenze nello stile dei vini di Meursault.

La lunghezza del territorio, comune di poco più di 5 km da nord a sud. Molto poco, ma comunque più vicina Puligny-Montrachet, che a malapena regge fino a 2 km. così piccoli territori troverete numerosi апелласьоны con centinaia di vigneti, di proprietà di innumerevoli famiglie. Tutto questo mosaico è esplosa in molto intricato sistema di etichettatura di borgogna etichette.

Fonte: portale WineSearcher