Bandol

Bandol (Bandol) – chiave апелласьон della Provenza, nel sud-ovest della Francia. Creato nel 1941.

AOC Bandol include rossi, bianchi e rosati con vigneto superficie totale di circa 1550 ettari nelle vicinanze della città omonima, sulla costa del mediterraneo. Essi sono distribuiti in modo non uniforme sul territorio di otto comuni del dipartimento del Var (Var). La parte principale si trova a nord da più di Bandol: a Le Beausset (Le Beausset), La-d’azur (La Cadière-d’Azur), Le Castellet (Le Castellet) e Эвенос (Évenos).

Bandol è famosa soprattutto i vini rossi, che rappresentano gran parte del problema.

I principali varietà: мурведр. Per il regolamento AOC Bandol deve essere almeno il 50% del contenuto della bottiglia.
L’uso di tale numero così potente piccante varietà significa che il vino è ottenuto con un carattere forte, che è difficile da riprodurre in un’altra parte della Francia. Мурвердр stabile può maturare solo in condizioni di sole e clima caldo, inerente mediterraneo costa.

Grenache – per importanza il secondo componente del rosso e del rosa vini di Bandol. Aveva precedenti periodi di maturazione, e perché per lui c’è il rischio di перезреть in condizioni di calore locale, che può portare a troppo alto contenuto di alcool nel prodotto finale. Locali, i lavoratori decidono di questo problema è abbastanza semplice: semina di grenache sulle pendici settentrionali, e мурведр – meridionali.

Senso – il terzo in una serie di principali varietà locale di rosso. Oltre a lui, fino al 20% di miscela, è possibile deviare le varietà carignan e syrah.

Rosati, che costituiscono circa un terzo di tutti i prodotti qui di vini, conosciuti per la loro piccante, terroso carattere e sono tra i più vivaci in Francia. Come e locali, rosso, rosa prodotto da una miscela di varietà, in cui dominano мурведр, syrah e di senso. Nel romanzo di Dumas il conte di montecristo sta godendo di un bicchiere di ben fresca rosa di Bandol.

Vino bianco di Bandol è costituito prevalentemente dalla varietà клерет, che per regolamento deve essere dal 50% al 90% di qualsiasi bianco miscela AOC Bandol. Il resto è relegato alle бурбуленк, ugni blanc e in modeste quantità – marsan e vermentino o бордоским bianco di punta sauvignon blanc e семийон.

Basse catene montuose e catene montuose che si estendono attraverso la Provenza, creano zone con diversi мезоклиматом. Più caldi di loro – quelli che in prossimità del mare, che ha levigante effetto della temperatura: come in tutta la fascia costiera, che dividono tra un апелласьоны di Bandol e Cassis (Cassis). Qui viti possono godere di tranquille caldi condizioni durante la stagione di crescita e di maturazione.

Incredibile fascino immobiliare della costa azzurra, che circondano i vigneti di Bandol, insieme con intenso flusso turistico nella regione, indicano che la principale minaccia per il locale di vinificazione sono in cemento e escavatori, e non un cambiamento di clima o di consumo di tendenza. Zone turistiche, i palazzi e i campi da golf già conquistano il paesaggio, classifica le aree in cui prima c’erano i vitigni. Questo è particolarmente evidente a ovest della città di Bandol.

Fonte: portale WineSearcher